### ２【財務諸表等】

#### （１）【財務諸表】

##### ①【貸借対照表】

|  | （単位：千円）
| 前事業年度 （2024年12月31日） | 当事業年度 （2025年12月31日）
資産の部 |  |
流動資産 |  |
現金及び預金 | 769,728 | 887,028
売掛金 | ※１ 2,466,766 | ※１ 2,258,829
商品及び製品 | 480,513 | 279,182
仕掛品 | 3,694 | 9,246
原材料及び貯蔵品 | 2,023,035 | 1,922,702
未収入金 | ※１ 1,040,231 | ※１ 1,467,480
前渡金 | 350,000 | 481,643
前払費用 | 202,736 | 222,229
関係会社短期貸付金 | 314,729 | 20,362
短期貸付金 | 3,107 | 3,107
為替予約 | 1,048,280 | 1,076,116
その他 | ※１ 65,522 | ※１ 119,758
貸倒引当金 | △84,361 | △83,252
流動資産合計 | 8,683,986 | 8,664,437
固定資産 |  |
有形固定資産 |  |
建物 | 3,210,593 | 3,796,262
構築物 | 108,140 | 158,520
機械及び装置 | 55,595 | 28,577
車両運搬具 | 21,119 | 21,960
工具、器具及び備品 | 277,870 | 237,019
リース資産 | 10,934 | 9,332
土地 | 514,845 | 515,705
建設仮勘定 | 150,102 | 144,355
有形固定資産合計 | 4,349,202 | 4,911,735
無形固定資産 |  |
ソフトウエア | 31,160 | 89,746
その他 | 13,395 | 6,721
無形固定資産合計 | 44,556 | 96,467

|  | （単位：千円）
| 前事業年度 （2024年12月31日） | 当事業年度 （2025年12月31日）
投資その他の資産 |  |
投資有価証券 | 376,061 | 407,289
関係会社株式 | 2,154,047 | 2,492,832
長期貸付金 | 21,466 | 19,258
関係会社長期貸付金 | 4,618,051 | 7,499,055
長期前払費用 | 36,074 | 28,073
敷金及び保証金 | 1,450,713 | 1,429,630
繰延税金資産 | 419,568 | 715,289
為替予約 | 1,392,181 | 643,499
その他 | 3,550 | 3,550
貸倒引当金 | △552,172 | △1,118,190
投資その他の資産合計 | 9,919,540 | 12,120,287
固定資産合計 | 14,313,299 | 17,128,490
資産合計 | 22,997,286 | 25,792,928
負債の部 |  |
流動負債 |  |
買掛金 | ※１ 1,684,016 | ※１ 1,334,426
短期借入金 | ※１,※２ 2,200,000 | ※１,※２ 1,730,000
１年内返済予定の長期借入金 | ※２ 961,922 | ※２ 1,435,192
未払金 | ※１ 2,504,795 | ※１ 3,146,646
未払費用 | ※１ 684,336 | ※１ 512,818
リース債務 | 1,760 | 1,760
未払法人税等 | 237,848 | －
契約負債 | 253,994 | 299,036
預り金 | 139,271 | ※１ 208,636
賞与引当金 | 106,691 | 48,004
資産除去債務 | 13,874 | 21,830
流動負債合計 | 8,788,510 | 8,738,351
固定負債 |  |
長期借入金 | ※２ 2,556,899 | ※２ 6,237,239
リース債務 | 10,121 | 8,361
預り保証金 | 324,910 | ※１ 350,967
資産除去債務 | 424,834 | 468,482
退職給付引当金 | 67,955 | 65,988
固定負債合計 | 3,384,720 | 7,131,038
負債合計 | 12,173,231 | 15,869,389

|  | （単位：千円）
| 前事業年度 （2024年12月31日） | 当事業年度 （2025年12月31日）
純資産の部 |  |
株主資本 |  |
資本金 | 3,313,074 | 3,313,074
資本剰余金 |  |
資本準備金 | 3,205,574 | 3,205,574
その他資本剰余金 | 3,640 | 3,640
資本剰余金合計 | 3,209,215 | 3,209,215
利益剰余金 |  |
利益準備金 | 12,950 | 12,950
その他利益剰余金 |  |
別途積立金 | 550,000 | 550,000
繰越利益剰余金 | 3,718,409 | 3,421,087
利益剰余金合計 | 4,281,359 | 3,984,037
自己株式 | △758,476 | △758,476
株主資本合計 | 10,045,172 | 9,747,851
評価・換算差額等 |  |
その他有価証券評価差額金 | 20,151 | 41,817
繰延ヘッジ損益 | 758,730 | 133,869
評価・換算差額等合計 | 778,881 | 175,687
純資産合計 | 10,824,054 | 9,923,538
負債純資産合計 | 22,997,286 | 25,792,928

##### ②【損益計算書】

|  | （単位：千円）
| 前事業年度 （自　2024年１月１日 至　2024年12月31日） | 当事業年度 （自　2025年１月１日 至　2025年12月31日）
売上高 | ※１ 27,143,032 | ※１ 23,851,825
売上原価 | ※１ 14,850,291 | ※１ 13,523,385
売上総利益 | 12,292,741 | 10,328,440
販売費及び一般管理費 | ※１,※２ 11,370,219 | ※１,※２ 9,525,885
営業利益 | 922,521 | 802,555
営業外収益 |  |
受取利息及び配当金 | ※１ 33,697 | ※１ 66,111
為替差益 | 764,835 | 293,405
補助金収入 | － | 35,942
その他 | 5,889 | 1,828
営業外収益合計 | 804,422 | 397,287
営業外費用 |  |
支払利息 | ※１ 34,354 | ※１ 90,529
支払手数料 | 5,971 | 4,304
貸倒引当金繰入額 | 104,040 | 723,804
その他 | 5,368 | 2,179
営業外費用合計 | 149,734 | 820,817
経常利益 | 1,577,209 | 379,025
特別利益 |  |
投資有価証券売却益 | 22,800 | －
特別利益合計 | 22,800 | －
特別損失 |  |
固定資産除売却損 | 25,603 | 3,997
減損損失 | 253,165 | 148,507
店舗整理損失 | 60,433 | ※１ 39,472
関係会社株式評価損 | 10,692 | 5,047
その他 | 17,990 | －
特別損失合計 | 367,885 | 197,024
税引前当期純利益 | 1,232,123 | 182,001
法人税、住民税及び事業税 | 479,852 | 232,429
法人税等調整額 | △51,979 | △29,509
法人税等合計 | 427,873 | 202,920
当期純利益又は当期純損失（△） | 804,250 | △20,919

##### ③【株主資本等変動計算書】

前事業年度（自　2024年１月１日　至　2024年12月31日）

|  |  |  |  |  | （単位：千円）
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金
| 資本準備金 | その他資本剰余金 | 資本剰余金合計 | 利益準備金 | その他利益剰余金
| 別途積立金 | 繰越利益 剰余金
当期首残高 | 3,313,074 | 3,205,574 | － | 3,205,574 | 12,950 | 550,000 | 3,126,632
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |
当期純利益 |  |  |  |  |  |  | 804,250
剰余金の配当 |  |  |  |  |  |  | △212,473
自己株式の取得 |  |  |  |  |  |  |
自己株式の処分 |  |  | 3,640 | 3,640 |  |  |
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  |  |  |  |
当期変動額合計 | － | － | 3,640 | 3,640 | － | － | 591,776
当期末残高 | 3,313,074 | 3,205,574 | 3,640 | 3,209,215 | 12,950 | 550,000 | 3,718,409

| 株主資本 | 評価・換算差額等 | 純資産合計
| 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本 合計 | その他 有価証券 評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 評価・換算差額等合計
| 利益剰余金 合計
当期首残高 | 3,689,582 | △786,102 | 9,422,130 | 11,516 | 881,364 | 892,880 | 10,315,010
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |
当期純利益 | 804,250 |  | 804,250 |  |  |  | 804,250
剰余金の配当 | △212,473 |  | △212,473 |  |  |  | △212,473
自己株式の取得 |  | △254 | △254 |  |  |  | △254
自己株式の処分 |  | 27,880 | 31,520 |  |  |  | 31,520
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  | 8,635 | △122,633 | △113,998 | △113,998
当期変動額合計 | 591,776 | 27,625 | 623,042 | 8,635 | △122,633 | △113,998 | 509,044
当期末残高 | 4,281,359 | △758,476 | 10,045,172 | 20,151 | 758,730 | 778,881 | 10,824,054

当事業年度（自　2025年１月１日　至　2025年12月31日）

|  |  |  |  |  | （単位：千円）
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金
| 資本準備金 | その他資本剰余金 | 資本剰余金合計 | 利益準備金 | その他利益剰余金
| 別途積立金 | 繰越利益 剰余金
当期首残高 | 3,313,074 | 3,205,574 | 3,640 | 3,209,215 | 12,950 | 550,000 | 3,718,409
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |
当期純損失（△） |  |  |  |  |  |  | △20,919
剰余金の配当 |  |  |  |  |  |  | △276,402
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  |  |  |  |
当期変動額合計 | － | － | － | － | － | － | △297,321
当期末残高 | 3,313,074 | 3,205,574 | 3,640 | 3,209,215 | 12,950 | 550,000 | 3,421,087

| 株主資本 | 評価・換算差額等 | 純資産合計
| 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本 合計 | その他 有価証券 評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 評価・換算差額等合計
| 利益剰余金 合計
当期首残高 | 4,281,359 | △758,476 | 10,045,172 | 20,151 | 758,730 | 778,881 | 10,824,054
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |
当期純損失（△） | △20,919 |  | △20,919 |  |  |  | △20,919
剰余金の配当 | △276,402 |  | △276,402 |  |  |  | △276,402
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  | 21,666 | △624,861 | △603,194 | △603,194
当期変動額合計 | △297,321 | － | △297,321 | 21,666 | △624,861 | △603,194 | △900,516
当期末残高 | 3,984,037 | △758,476 | 9,747,851 | 41,817 | 133,869 | 175,687 | 9,923,538

##### 【注記事項】

###### （重要な会計方針）

１．資産の評価基準及び評価方法

(1）子会社株式及び関連会社株式

移動平均法による原価法

(2）その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）

市場価格のない株式等

移動平均法による原価法

(3）デリバティブの評価基準及び評価方法

為替予約

時価法

(4）棚卸資産

商品及び製品、仕掛品

個別法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下による簿価切下げの方法により算定）

原材料及び貯蔵品

先入先出法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下による簿価切下げの方法により算定）

２．固定資産の減価償却の方法

(1）有形固定資産（リース資産を除く）

主として定率法によっております。ただし、1998年４月１日以降に取得した建物（建物附属設備を除く）並びに、2016年４月１日以降取得した建物附属設備及び構築物については、定額法によっております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物　　　　　　　　　10年～15年

機械及び装置　　　　　８年～10年

工具、器具及び備品　　５年～６年

(2）無形固定資産（リース資産を除く）

定額法を採用しております。

なお、自社利用のソフトウエアについては、社内における見込利用可能期間（５年）による定額法を採用しております。

(3）リース資産

所有権移転外ファイナンス・リース取引に係るリース資産

リース期間を耐用年数として、残存価額を零とする定額法を採用しております。

(4）長期前払費用

定額法を採用しております。

３．引当金の計上基準

(1）貸倒引当金

債権の貸倒による損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率により、貸倒懸念債権等特定の債権については個別に回収可能性を勘案し、回収不能見込額を計上しております。

(2）賞与引当金

従業員の賞与支給に備えるため、賞与支給見込額のうち当事業年度に負担すべき額を計上しております。

(3）退職給付引当金

従業員の退職給付に備えるため、当事業年度末における退職給付債務に基づき、当事業年度末において発生していると認められる額を計上しております。数理計算上の差異は、各事業年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（６年）による定額法により、それぞれ発生の翌事業年度から費用処理しております。

４．収益及び費用の計上基準

「収益認識に関する会計基準」等を適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識しております。

当社における主な顧客との契約から生じる収益は、顧客への商品の販売及びフランチャイズ加盟者への食材の販売により生じるものであります。これらの収益は商品及び食材を引き渡した時点で履行義務が充足されることから、当該時点において収益を認識しております。

フランチャイズ加盟者に対するフランチャイズ権の供与・店舗運営指導等に関する収益（フランチャイズ加盟金及びロイヤリティ―収入）は、取引の実態に従って収益を認識しております。フランチャイズ加盟金はフランチャイズ契約締結時に当該対価を契約負債として計上した後、履行義務の充足に従い一定の期間にわたって収益として認識しております。ロイヤリティ―収入はフランチャイズ加盟者の売上高に基づいて生じるものであり、フランチャイズ加盟者において商品が販売された時点で収益を認識しております。

なお、代理人として行われる取引については、顧客等から受け取る対価の総額から業務委託先に支払う額を控除した純額で収益を認識しております。

５．重要な外貨建の資産及び負債の本邦通貨への換算基準

外貨建金銭債権債務は、期末日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は損益として処理しております。

６．その他財務諸表作成のための基本となる重要な事項

(1）ヘッジ会計の処理

①　ヘッジ会計の方法

繰延ヘッジ処理を採用しております。

②　ヘッジ手段とヘッジ対象

ヘッジ手段：為替予約取引

ヘッジ対象：外貨建予定取引

③　ヘッジ方針

外貨建取引の為替相場の変動リスクを回避する目的で為替予約取引を行っております。

④　ヘッジ有効性評価の方法

為替予約取引については、当該取引とヘッジ対象となる予定取引に関する重要な条件が同一であり、ヘッジ開始時及びその後も継続して相場変動を相殺するものであることが事前に想定されるため、有効性の判定を省略しております。

(2）退職給付に係る会計処理

退職給付に係る未認識数理計算上の差異の未処理額の会計処理の方法は、連結財務諸表におけるこれらの会計処理の方法と異なっております。

(3)その他財務諸表作成のための重要な事項

関連する会計基準等の定めが明らかでない場合に採用した会計処理の原則及び手続

譲渡制限付株式報酬制度

当社の譲渡制限付株式報酬制度に基づき、当社の取締役に支給した報酬等については、対象勤務期間にわたって費用処理しております。

###### （重要な会計上の見積り）

会計上の見積りは、財務諸表作成時に入手可能な情報に基づき合理的な金額を算出しております。

当事業年度の財務諸表に計上した会計上の見積りによるもののうち、翌事業年度の財務諸表に重要な影響を及ぼすリスクがある項目は以下のとおりであります。

（店舗固定資産の減損）

①当事業年度の財務諸表に計上した金額

| 前事業年度 | 左記のうち 店舗固定資産 | 当事業年度 | 左記のうち 店舗固定資産
有形固定資産 | 4,349,202千円 | 2,879,860千円 | 4,911,735千円 | 2,411,163千円
無形固定資産 | 44,556千円 | －千円 | 96,467千円 | －千円
投資その他の資産（長期前払費用） | 36,074千円 | 31,197千円 | 28,073千円 | 28,073千円
減損損失 | 253,165千円 | 253,165千円 | 148,507千円 | 148,507千円

②識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

第５ 経理の状況 １ 連結財務諸表等 注記事項 （重要な会計上の見積り）に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

###### （会計方針の変更）

（「法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準」等の適用）

「法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準」（企業会計基準第27号　2022年10月28日。以下「2022年改正会計基準」という。）等を当事業年度の期首から適用しております。

法人税等の計上区分に関する改正については、2022年改正会計基準第20－３項ただし書きに定める経過的な取扱いに従っております。なお、当該会計方針の変更による財務諸表への影響はありません。

###### （貸借対照表関係）

※１　関係会社に対する金銭債権及び金銭債務（区分表示したものを除く）

| 前事業年度 （2024年12月31日） | 当事業年度 （2025年12月31日）
短期金銭債権 | 252,852千円 | 585,590千円
短期金銭債務 | 1,787,101 | 2,061,275
長期金銭債務 | － | 12,179

※２　財務制限条項等

前事業年度（2024年12月31日）

(1）当社は、株式会社三井住友銀行及び株式会社みずほ銀行をアレンジャーとする取引銀行計７行とシンジケート方式によるコミットメントライン契約及びタームローン契約並びにコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

①コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額 | 3,000,000千円
借入実行残高 | 1,800,000千円
未実行残高 | 1,200,000千円

②タームローン契約

借入実行残高 | 113,900千円

③コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 1,000,000千円
借入実行残高 | 178,900千円
未実行残高 | 821,100千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つでも抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2016年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(2）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とコミットメントライン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次のとおりです。

コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額 | 500,000千円
借入実行残高 | 100,000千円
未実行残高 | 400,000千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の貸借対照表において、純資産の部の合計額を、2013年12月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75％以上に維持すること。

ロ）2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の損益計算書において、経常損益の金額を０円以上に維持すること。

(3）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とタームローン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次のとおりです。

タームローン契約

借入実行残高 | 17,888千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2017年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(4）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 700,000千円
借入実行残高 | 342,000千円
未実行残高 | 358,000千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2022年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(5）当社は、農林中央金庫とコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 700,000千円
借入実行残高 | 329,786千円
未実行残高 | 370,214千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2022年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

当事業年度（2025年12月31日）

(1）当社は、株式会社三井住友銀行及び株式会社みずほ銀行をアレンジャーとする取引銀行計７行とシンジケート方式によるコミットメントライン契約及びタームローン契約並びにコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

①コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額 | 3,000,000千円
借入実行残高 | 1,290,000千円
未実行残高 | 1,710,000千円

②タームローン契約

借入実行残高 | －千円

③コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 1,000,000千円
借入実行残高 | 36,100千円
未実行残高 | 963,900千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つでも抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2016年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(2）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とコミットメントライン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次のとおりです。

コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額 | 500,000千円
借入実行残高 | 170,000千円
未実行残高 | 330,000千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の貸借対照表において、純資産の部の合計額を、2013年12月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75％以上に維持すること。

ロ）2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の損益計算書において、経常損益の金額を０円以上に維持すること。

(3）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 700,000千円
借入実行残高 | 700,000千円
未実行残高 | －千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2022年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(4）当社は、農林中央金庫とコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 700,000千円
借入実行残高 | 613,431千円
未実行残高 | 86,569千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2022年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

###### （損益計算書関係）

※１　関係会社との取引高

| 前事業年度 （自　2024年１月１日 至　2024年12月31日） | 当事業年度 （自　2025年１月１日 至　2025年12月31日）
営業取引による取引高 |  |
売上高 | 1,170,198千円 | 3,641,457千円
仕入高 | 4,200,784 | 3,653,222
販売費及び一般管理費 | 57,480 | 338,094
営業取引以外の取引による取引高 |  |
収益 | 24,778 | 56,769
費用 | 1,504 | 5,750

※２　販売費に属する費用のおおよその割合は前事業年度11％、当事業年度15％、一般管理費に属する費用のおおよその割合は前事業年度89％、当事業年度85％であります。

販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

| 前事業年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日) | 当事業年度 (自　2025年１月１日 至　2025年12月31日)
給与手当 | 1,371,460千円 | 1,606,237千円
パート社員給与 | 1,593,018 | 103,309
賞与引当金繰入額 | 101,735 | 45,977
退職給付費用 | 13,198 | 15,121
水道光熱費 | 380,503 | 210,248
広告宣伝費 | 1,193,587 | 1,087,861
業務委託費 | 82,585 | 367,305
地代家賃 | 2,632,938 | 2,586,474
減価償却費 | 564,993 | 643,965

（注）主に新設分割により設立した株式会社ホットランド東日本及び株式会社ホットランドフーズへパート及び嘱託社員を承継したことにより、パート社員給与が1,489,708千円減少しております。

###### （有価証券関係）

子会社株式及び関連会社株式

前事業年度（2024年12月31日）

子会社株式及び関連会社株式（貸借対照表計上額は子会社株式2,154,047千円、関連会社株式－千円）は、市場価格がないことから、記載しておりません。

当事業年度（2025年12月31日）

子会社株式及び関連会社株式（貸借対照表計上額は子会社株式2,492,832千円、関連会社株式－千円）は、市場価格がないことから、記載しておりません。

###### （税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

| 前事業年度 （2024年12月31日） | 当事業年度 （2025年12月31日）
繰延税金資産 |  |
賞与引当金 | 32,668千円 | 14,698千円
貸倒引当金 | 194,906 | 378,596
未払事業税 | 28,732 | 9,501
資産除去債務 | 134,332 | 154,546
減価償却超過額 | 163,632 | 177,283
減損損失 | 211,036 | 189,366
退職給付引当金 | 20,807 | 20,799
関係会社株式評価損 | 385,662 | 399,995
関係会社投資簿価修正 | 144,301 | 148,542
前受収益 | 29,472 | 41,055
会社分割による子会社株式 | 68,206 | 70,210
その他 | 100,683 | 108,750
繰延税金資産小計 | 1,514,444 | 1,713,348
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額 | △709,763 | △867,453
評価性引当額小計 | △709,763 | △867,453
繰延税金資産合計 | 804,681 | 845,895
繰延税金負債 |  |
資産除去債務に対応する除去費用 | △41,363 | △50,452
その他有価証券評価差額金 | △8,893 | △18,455
繰延ヘッジ損益 | △334,856 | △59,081
その他 | － | △2,615
繰延税金負債合計 | △385,113 | △130,605
繰延税金資産純額 | 419,568 | 715,289

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

| 前事業年度 （2024年12月31日） | 当事業年度 （2025年12月31日）
法定実効税率 | 30.62％ | 30.62％
（調整） |  |
交際費等影響に損金に算入されない項目 | 2.75 | 18.69
受取配当等の益金不算入 | △0.06 | △3.42
評価性引当額の増減 | 3.51 | 73.18
住民税均等割 | 5.39 | 18.90
税額控除額 | △7.04 | △16.46
税制改正に伴う税率差異 | － | △7.81
その他 | △0.45 | △2.20
税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 34.73 | 111.49

３.法人税の税率変更による繰延税金資産及び繰延税金負債の金額の修正

「所得税法等の一部を改正する法律」（令和７年法律第13号）が2025年３月31日に国会で成立し、2026年４月１日以後開始する事業年度より「防衛特別法人税」の課税が行われることとなりました。これに伴い、2027年１月１日以後開始する事業年度以降に解消が見込まれる一時差異等に係る繰延税金資産及び繰延税金負債については、法定実効税率を30.62％から31.52％に変更し計算しております。なお、この実効税率の変更に伴う影響は軽微であります。

###### （企業結合等関係）

（共通支配下の取引等）

「１　連結財務諸表等　（1）連結財務諸表　注記事項（企業結合等関係）（共通支配下の取引等）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。

###### （収益認識関係）

顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）」に同一の内容を記載しているため、注記を省略しております。

###### （重要な後発事象）

該当事項はありません。

##### ④【附属明細表】

###### 【有形固定資産等明細表】

区分 | 資産の種類 | 当期首残高 （千円） | 当期増加額 （千円） | 当期減少額 （千円） | 当期償却額 （千円） | 当期末残高 （千円） | 当期末減価償却累計額 （千円）
有形 固定資産 | 有形固定資産 |  |  |  |  |  |
建物 | 3,210,593 | 1,248,029 | 215,186 (138,357) | 447,173 | 3,796,262 | 4,858,637
構築物 | 108,140 | 64,929 | 4,845 (4,845) | 9,703 | 158,520 | 84,512
機械及び装置 | 55,595 | 21,071 | 33,774 | 14,315 | 28,577 | 358,182
車両運搬具 | 21,119 | 14,899 | － | 14,058 | 21,960 | 122,972
工具、器具及び備品 | 277,870 | 108,224 | 10,352 | 138,722 | 237,019 | 1,880,306
土地 | 514,845 | 859 | － | － | 515,705 | －
リース資産 | 10,934 | － | － | 1,601 | 9,332 | 1,868
建設仮勘定 | 150,102 | 144,355 | 150,102 | － | 144,355 | －
計 | 4,349,202 | 1,602,369 | 414,262 (143,203) | 625,575 | 4,911,735 | 7,306,479
無形 固定資産 | 無形固定資産 |  |  |  |  |  |
ソフトウエア | 31,160 | 77,219 | － | 18,633 | 89,746 | －
その他 | 13,395 | 56,515 | 63,189 | － | 6,721 | －
計 | 44,556 | 133,734 | 63,189 | 18,633 | 96,467 | －

（注）１．当期増加額のうち主なものは次のとおりであります。

建物 | 築地銀だこ新規出店及び改装工事 リゾート事業の施設建設 | 477,802千円 456,308
工具、器具及び備品 | 築地銀だこ新規出店及び改装工事 リゾート事業の施設建設 POSレジの整備 | 31,759 16,373 29,951
建設仮勘定 | リゾート事業の施設建設 | 98,603

２．「当期減少額」欄の(　)内は内書で、減損損失の計上額であります。

###### 【引当金明細表】

区分 | 当期首残高 （千円） | 当期増加額 （千円） | 当期減少額 （千円） | 当期末残高 （千円）
貸倒引当金 | 636,533 | 731,204 | 166,295 | 1,201,443
賞与引当金 | 106,691 | 48,004 | 106,691 | 48,004

#### （２）【主な資産及び負債の内容】

連結財務諸表を作成しているため、記載を省略しております。

#### （３）【その他】

該当事項はありません。