## 第５【経理の状況】

１．連結財務諸表及び財務諸表の作成方法について

(1）当社の連結財務諸表は、「連結財務諸表の用語、様式及び作成方法に関する規則」（1976年大蔵省令第28号）に基づいて作成しております。

(2）当社の財務諸表は、「財務諸表等の用語、様式及び作成方法に関する規則」（1963年大蔵省令第59号。以下「財務諸表等規則」という。）に基づいて作成しております。

また、当社は、特例財務諸表提出会社に該当し、財務諸表等規則第127条の規定により財務諸表を作成しております。

２．監査証明について

当社は、金融商品取引法第193条の２第１項の規定に基づき、連結会計年度（2024年１月１日から2024年12月31日まで）の連結財務諸表及び事業年度（2024年１月１日から2024年12月31日まで）の財務諸表について、仰星監査法人により監査を受けております。

３．連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みについて

当社は、連結財務諸表等の適正性を確保するための特段の取組みを行っております。具体的には、会計基準等の内容を適切に把握し、会計基準等の変更等について的確に対応ができる体制整備に努めているほか、監査法人他主催の各種セミナーに参加しております。

### １【連結財務諸表等】

#### （１）【連結財務諸表】

##### ①【連結貸借対照表】

|  | （単位：千円）
| 前連結会計年度 （2023年12月31日） | 当連結会計年度 （2024年12月31日）
資産の部 |  |
流動資産 |  |
現金及び預金 | 2,860,928 | 3,726,619
売掛金 | 2,401,153 | 2,729,103
商品及び製品 | 416,385 | 509,868
仕掛品 | 10,770 | 12,711
原材料及び貯蔵品 | 2,379,062 | 2,392,384
未収還付法人税等 | 1,264 | 0
為替予約 | 722,883 | 1,048,280
その他 | 1,352,772 | 1,579,291
貸倒引当金 | △65,102 | △72,121
流動資産合計 | 10,080,119 | 11,926,138
固定資産 |  |
有形固定資産 |  |
建物及び構築物 | 11,842,324 | 13,558,971
減価償却累計額 | △6,362,441 | △7,005,763
建物及び構築物（純額） | 5,479,882 | 6,553,208
機械装置及び運搬具 | 599,878 | 699,624
減価償却累計額 | △528,184 | △563,670
機械装置及び運搬具（純額） | 71,694 | 135,953
工具、器具及び備品 | 2,349,147 | 2,638,389
減価償却累計額 | △1,937,717 | △2,120,295
工具、器具及び備品（純額） | 411,429 | 518,094
土地 | 1,205,631 | 1,162,545
リース資産 | 925,645 | 1,250,344
減価償却累計額 | △363,866 | △484,756
リース資産（純額） | 561,778 | 765,588
建設仮勘定 | 111,538 | 186,144
有形固定資産合計 | 7,841,956 | 9,321,533
無形固定資産 |  |
ソフトウエア | 58,635 | 32,813
のれん | 632,813 | 1,072,700
その他 | 29,819 | 14,544
無形固定資産合計 | 721,268 | 1,120,058
投資その他の資産 |  |
投資有価証券 | ※１ 266,179 | ※１ 376,061
長期貸付金 | 22,013 | 23,966
長期前払費用 | 114,810 | 203,238
敷金及び保証金 | 2,719,607 | 3,013,425
繰延税金資産 | 419,916 | 876,194
為替予約 | 1,287,890 | 1,392,181
その他 | 257,711 | 283,285
貸倒引当金 | △17,510 | △17,020
投資その他の資産合計 | 5,070,618 | 6,151,332
固定資産合計 | 13,633,843 | 16,592,925
資産合計 | 23,713,962 | 28,519,063

|  | （単位：千円）
| 前連結会計年度 （2023年12月31日） | 当連結会計年度 （2024年12月31日）
負債の部 |  |
流動負債 |  |
支払手形及び買掛金 | 1,770,524 | 2,525,871
短期借入金 | ※２ 2,010,086 | ※２ 1,916,311
１年内返済予定の長期借入金 | ※２ 1,292,728 | ※２ 1,268,258
未払金 | 1,432,988 | 1,468,857
リース債務 | 317,425 | 355,205
未払費用 | 906,165 | 1,181,712
未払法人税等 | 454,644 | 643,874
未払消費税等 | 238,853 | 241,191
賞与引当金 | 146,104 | 166,907
契約負債 | 256,953 | 351,438
資産除去債務 | 2,490 | 13,874
その他 | 233,703 | 294,386
流動負債合計 | 9,062,667 | 10,427,888
固定負債 |  |
長期借入金 | ※２ 2,148,234 | ※２ 3,583,039
リース債務 | 386,528 | 487,730
預り保証金 | 387,962 | 373,922
資産除去債務 | 882,445 | 1,001,029
退職給付に係る負債 | 89,214 | 102,364
固定負債合計 | 3,894,384 | 5,548,086
負債合計 | 12,957,052 | 15,975,974
純資産の部 |  |
株主資本 |  |
資本金 | 3,313,074 | 3,313,074
資本剰余金 | 3,180,584 | 3,184,225
利益剰余金 | 3,696,616 | 5,333,535
自己株式 | △786,102 | △758,476
株主資本合計 | 9,404,174 | 11,072,359
その他の包括利益累計額 |  |
その他有価証券評価差額金 | 11,516 | 20,151
繰延ヘッジ損益 | 881,364 | 758,730
為替換算調整勘定 | △2,267 | △3,497
退職給付に係る調整累計額 | △10,511 | △10,179
その他の包括利益累計額合計 | 880,101 | 765,204
非支配株主持分 | 472,633 | 705,525
純資産合計 | 10,756,910 | 12,543,089
負債純資産合計 | 23,713,962 | 28,519,063

##### ②【連結損益計算書及び連結包括利益計算書】

###### 【連結損益計算書】

|  | （単位：千円）
| 前連結会計年度 （自　2023年１月１日 至　2023年12月31日） | 当連結会計年度 （自　2024年１月１日 至　2024年12月31日）
売上高 | ※１ 38,710,370 | ※１ 46,126,297
売上原価 | 16,547,330 | 20,257,455
売上総利益 | 22,163,039 | 25,868,841
販売費及び一般管理費 | ※２,※３ 19,927,686 | ※２,※３ 23,323,705
営業利益 | 2,235,352 | 2,545,135
営業外収益 |  |
受取利息及び配当金 | 9,929 | 25,021
為替差益 | 416,877 | 865,801
貸倒引当金戻入額 | － | 489
その他 | 45,052 | 89,463
営業外収益合計 | 471,859 | 980,776
営業外費用 |  |
支払利息 | 38,792 | 64,137
支払手数料 | 7,543 | 5,971
貸倒引当金繰入額 | 16,387 | －
その他 | 8,564 | 11,694
営業外費用合計 | 71,288 | 81,804
経常利益 | 2,635,924 | 3,444,108
特別利益 |  |
固定資産売却益 | ※４ 45 | ※４ 6,212
投資有価証券売却益 | － | 22,800
特別利益合計 | 45 | 29,012
特別損失 |  |
固定資産除売却損 | ※５ 80,403 | ※５ 33,554
店舗整理損失 | 29,027 | 94,172
減損損失 | ※６ 869,598 | ※６ 675,204
その他 | 5,715 | －
特別損失合計 | 984,744 | 802,930
税金等調整前当期純利益 | 1,651,224 | 2,670,189
法人税、住民税及び事業税 | 726,314 | 1,008,262
法人税等調整額 | △118,753 | △384,633
法人税等合計 | 607,561 | 623,629
当期純利益 | 1,043,663 | 2,046,560
非支配株主に帰属する当期純利益 | 22,515 | 197,168
親会社株主に帰属する当期純利益 | 1,021,147 | 1,849,392

###### 【連結包括利益計算書】

|  | （単位：千円）
| 前連結会計年度 （自　2023年１月１日 至　2023年12月31日） | 当連結会計年度 （自　2024年１月１日 至　2024年12月31日）
当期純利益 | 1,043,663 | 2,046,560
その他の包括利益 |  |
その他有価証券評価差額金 | 11,581 | 8,635
為替換算調整勘定 | 19,411 | 34,492
退職給付に係る調整額 | 1,620 | 331
繰延ヘッジ損益 | 11,470 | △122,633
その他の包括利益合計 | ※ 44,084 | ※ △79,173
包括利益 | 1,087,747 | 1,967,386
（内訳） |  |
親会社株主に係る包括利益 | 1,046,631 | 1,734,495
非支配株主に係る包括利益 | 41,115 | 232,891

##### ③【連結株主資本等変動計算書】

前連結会計年度（自　2023年１月１日　至　2023年12月31日）

|  |  |  |  | （単位：千円）
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計
当期首残高 | 3,313,074 | 3,201,950 | 2,827,056 | △326 | 9,341,755
当期変動額 |  |  |  |  |
親会社株主に帰属する当期純利益 |  |  | 1,021,147 |  | 1,021,147
剰余金の配当 |  |  | △151,587 |  | △151,587
自己株式の取得 |  |  |  | △785,776 | △785,776
連結子会社株式の取得による持分の増減 |  | △21,365 |  |  | △21,365
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  |  |
当期変動額合計 | － | △21,365 | 869,560 | △785,776 | 62,418
当期末残高 | 3,313,074 | 3,180,584 | 3,696,616 | △786,102 | 9,404,174

| その他の包括利益累計額 | 非支配株主持分 | 純資産合計
| その他有価証券評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 為替換算調整勘定 | 退職給付に係る調整累計額 | その他の包括利益累計額合計
当期首残高 | △65 | 869,893 | △3,078 | △12,131 | 854,617 | 484,627 | 10,681,001
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |
親会社株主に帰属する当期純利益 |  |  |  |  |  |  | 1,021,147
剰余金の配当 |  |  |  |  |  |  | △151,587
自己株式の取得 |  |  |  |  |  |  | △785,776
連結子会社株式の取得による持分の増減 |  |  |  |  |  |  | △21,365
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 11,581 | 11,470 | 811 | 1,620 | 25,484 | △11,993 | 13,490
当期変動額合計 | 11,581 | 11,470 | 811 | 1,620 | 25,484 | △11,993 | 75,908
当期末残高 | 11,516 | 881,364 | △2,267 | △10,511 | 880,101 | 472,633 | 10,756,910

当連結会計年度（自　2024年１月１日　至　2024年12月31日）

|  |  |  |  | （単位：千円）
| 株主資本
| 資本金 | 資本剰余金 | 利益剰余金 | 自己株式 | 株主資本合計
当期首残高 | 3,313,074 | 3,180,584 | 3,696,616 | △786,102 | 9,404,174
当期変動額 |  |  |  |  |
親会社株主に帰属する当期純利益 |  |  | 1,849,392 |  | 1,849,392
剰余金の配当 |  |  | △212,473 |  | △212,473
自己株式の取得 |  |  |  | △254 | △254
自己株式の処分 |  | 3,640 |  | 27,880 | 31,520
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） |  |  |  |  |
当期変動額合計 | － | 3,640 | 1,636,918 | 27,625 | 1,668,184
当期末残高 | 3,313,074 | 3,184,225 | 5,333,535 | △758,476 | 11,072,359

| その他の包括利益累計額 | 非支配株主持分 | 純資産合計
| その他有価証券評価差額金 | 繰延ヘッジ損益 | 為替換算調整勘定 | 退職給付に係る調整累計額 | その他の包括利益累計額合計
当期首残高 | 11,516 | 881,364 | △2,267 | △10,511 | 880,101 | 472,633 | 10,756,910
当期変動額 |  |  |  |  |  |  |
親会社株主に帰属する当期純利益 |  |  |  |  |  |  | 1,849,392
剰余金の配当 |  |  |  |  |  |  | △212,473
自己株式の取得 |  |  |  |  |  |  | △254
自己株式の処分 |  |  |  |  |  |  | 31,520
株主資本以外の項目の当期変動額（純額） | 8,635 | △122,633 | △1,230 | 331 | △114,897 | 232,891 | 117,994
当期変動額合計 | 8,635 | △122,633 | △1,230 | 331 | △114,897 | 232,891 | 1,786,179
当期末残高 | 20,151 | 758,730 | △3,497 | △10,179 | 765,204 | 705,525 | 12,543,089

##### ④【連結キャッシュ・フロー計算書】

|  | （単位：千円）
| 前連結会計年度 （自　2023年１月１日 至　2023年12月31日） | 当連結会計年度 （自　2024年１月１日 至　2024年12月31日）
営業活動によるキャッシュ・フロー |  |
税金等調整前当期純利益 | 1,651,224 | 2,670,189
減価償却費 | 1,322,177 | 1,448,578
のれん償却額 | 85,884 | 99,365
減損損失 | 869,598 | 675,204
貸倒引当金の増減額（△は減少） | 25,076 | 6,529
受取利息及び受取配当金 | △9,929 | △25,021
支払利息 | 38,792 | 64,137
投資有価証券売却損益（△は益） | － | △22,800
為替差損益（△は益） | △317,268 | △631,432
売上債権の増減額（△は増加） | △216,366 | △263,642
棚卸資産の増減額（△は増加） | △151,576 | △37,207
仕入債務の増減額（△は減少） | 288,398 | 689,083
賞与引当金の増減額（△は減少） | 70,718 | 20,803
退職給付に係る負債の増減額（△は減少） | 9,374 | 13,628
固定資産除売却損益（△は益） | 80,358 | 27,341
未払金の増減額（△は減少） | 124,298 | △104,491
未払費用の増減額（△は減少） | △6,325 | 252,909
未払消費税等の増減額（△は減少） | △98,085 | △14,336
その他の資産・負債の増減額 | △236,318 | △56,182
小計 | 3,530,030 | 4,812,656
利息及び配当金の受取額 | 9,929 | 25,021
利息の支払額 | △38,792 | △64,137
法人税等の支払額又は還付額（△は支払） | △562,319 | △820,266
営業活動によるキャッシュ・フロー | 2,938,849 | 3,953,274
投資活動によるキャッシュ・フロー |  |
定期預金の預入による支出 | △6,002 | △9,002
有形固定資産の取得による支出 | △2,179,213 | △2,864,893
有形固定資産の売却による収入 | 45 | 109,728
無形固定資産の取得による支出 | △49,960 | △10,227
資産除去債務の履行による支出 | △43,711 | △86,861
投資有価証券の取得による支出 | △196,474 | △104,635
投資有価証券の売却による収入 | － | 30,000
連結の範囲の変更を伴う子会社株式の取得による支出 | － | ※２ △512,571
貸付けによる支出 | △11,248 | △4,468
貸付金の回収による収入 | 3,255 | 2,460
差入保証金の差入による支出 | △273,789 | △361,424
差入保証金の回収による収入 | 142,806 | 143,397
その他 | △70,394 | △92,862
投資活動によるキャッシュ・フロー | △2,684,685 | △3,761,360

|  | （単位：千円）
| 前連結会計年度 （自　2023年１月１日 至　2023年12月31日） | 当連結会計年度 （自　2024年１月１日 至　2024年12月31日）
財務活動によるキャッシュ・フロー |  |
短期借入金の純増減額（△は減少） | 1,802,385 | △95,149
長期借入れによる収入 | 252,248 | 2,792,985
長期借入金の返済による支出 | △1,477,868 | △1,467,803
長期未払金の返済による支出 | △17,341 | －
非支配株主からの払込みによる収入 | 10,493 | －
連結の範囲の変更を伴わない子会社株式の取得による支出 | △60,238 | －
リース債務の返済による支出 | △288,331 | △371,487
自己株式の取得による支出 | △785,776 | △254
配当金の支払額 | △151,587 | △212,473
非支配株主への配当金の支払額 | △24,730 | －
財務活動によるキャッシュ・フロー | △740,745 | 645,816
現金及び現金同等物に係る換算差額 | 1,218 | 10,958
現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | △485,363 | 848,688
現金及び現金同等物の期首残高 | 3,214,614 | 2,729,251
現金及び現金同等物の期末残高 | ※１ 2,729,251 | ※１ 3,577,939

##### 【注記事項】

###### （連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）

１．連結の範囲に関する事項

(1) 連結子会社の数14社

主要な連結子会社の名称

株式会社ホットランド大阪

株式会社オールウェイズ

株式会社サセトレーディング

株式会社ファンインターナショナル

株式会社海産舎

株式会社ホットランドネクステージ

株式会社ショウエイ

株式会社イキガイ

WAEN International Limited

台湾和園國際股份有限公司

Gindaco USA, Inc.

HERO-SARL

HERO USA, Inc.

Japan Taste Marketing, Inc.

株式会社ショウエイは当社の連結子会社である株式会社オールウェイズが全株式を取得したため、当連結会計年度より連結の範囲に含めております。

また、株式会社イキガイは新規に設立したため、当連結会計年度より連結の範囲に含めております。

前連結会計年度末まで、連結子会社であった株式会社田舎リゾートは、当連結会計年度において清算したため連結の範囲から除外しております。

(2) 非連結子会社の数　1社

非連結子会社の名称

上海銀園餐飲管理有限公司

連結の範囲から除いた理由

非連結子会社は小規模であり、合計の総資産、売上高、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額）等は、いずれも連結財務諸表に重要な影響を及ぼしていないため、連結の範囲から除外しております。

２．持分法の適用に関する事項

(1) 持分法を適用した非連結子会社及び関連会社の数1社

主要な会社名

LH Venture Sdn. Bhd.

(2) 持分法を適用していない非連結子会社及び関連会社の状況

持分法を適用していない非連結子会社及び関連会社の数　1社

持分法を適用していない会社等の名称

上海銀園餐飲管理有限公司

持分法適用の範囲から除いた理由

持分法を適用しない会社等は、当期純損益（持分に見合う額）及び利益剰余金（持分に見合う額)等からみて、持分法から除いても連結財務諸表に及ぼす影響が軽微であり、かつ重要性がないため持分法の適用範囲から除外しております。

３．会計方針に関する事項

(1) 重要な資産の評価基準及び評価方法

イ　有価証券

その他有価証券

市場価格のない株式等以外のもの

連結決算日の市場価格等に基づく時価法（評価差額は全部純資産直入法により処理し、売却原価は移動平均法により算定）を採用しております。

市場価格のない株式等

移動平均法による原価法を採用しております。

ロ　デリバティブ

時価法によっております。

ハ　棚卸資産

（イ）商品及び製品、仕掛品

個別法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

（ロ）原材料及び貯蔵品

先入先出法による原価法（貸借対照表価額は収益性の低下に基づく簿価切下げの方法により算定）

(2) 重要な減価償却資産の減価償却の方法

イ　有形固定資産（リース資産を除く）

主として定率法を採用しております。ただし、1998年４月１日以降取得した建物（建物附属設備除く）並びに、2016年４月１日以降取得した建物附属設備及び構築物については、定額法を採用しております。

なお、主な耐用年数は以下のとおりであります。

建物及び構築物　　　　10年～15年

機械装置及び運搬具　　８年～10年

工具、器具及び備品　　５年～６年

ロ　無形固定資産（リース資産を除く）

定額法を採用しております。

なお、自社利用のソフトウェアについては、社内における見込利用可能期間（５年）による定額法を採用しております。

ハ　リース資産

リース期間を耐用年数とし、残存価額を零とする定額法を採用しております。

ニ　長期前払費用

定額法を採用しております。

（3）重要な引当金の計上基準

イ　貸倒引当金

債権の貸倒れによる損失に備えるため、一般債権については貸倒実績率等により、貸倒懸念債権等特定の債権については、個別に回収可能性を検討し、回収不能見込額を計上しております。

ロ　賞与引当金

従業員への賞与支給に備えるため、支給見込額に基づき計上しております。

（4）退職給付に係る会計処理の方法

イ　退職給付見込額の期間帰属方法

退職給付債務の算定にあたり、退職給付見込額を当連結会計年度末までの期間に帰属させる方法については、給付算定式基準によっております。

ロ　数理計算上の差異の費用処理方法

数理計算上の差異は、各連結会計年度の発生時における従業員の平均残存勤務期間以内の一定の年数（主として６年）による定額法により按分した額を、それぞれ発生の翌連結会計年度から費用処理しております。

(5) 重要な収益及び費用の計上基準

「収益認識に関する会計基準」等を適用し、約束した財又はサービスの支配が顧客に移転した時点で、当該財又はサービスと交換に受け取ると見込まれる金額で収益を認識しております。

当社グループにおける主な顧客との契約から生じる収益は、顧客への商品の販売及びフランチャイズ加盟者への食材の販売により生じるものであります。これらの収益は商品及び食材を引き渡した時点で履行義務が充足されることから、当該時点において収益を認識しております。

フランチャイズ加盟者に対するフランチャイズ権の供与・店舗運営指導等に関する収益（フランチャイズ加盟金及びロイヤリティー収入）は、取引の実態に従って収益を認識しております。フランチャイズ加盟金はフランチャイズ契約締結時に当該対価を契約負債として計上した後、履行義務の充足に従い一定の期間にわたって収益として認識しております。ロイヤリティー収入はフランチャイズ加盟者の売上高に基づいて生じるものであり、フランチャイズ加盟者において商品が販売された時点で収益を認識しております。

なお、代理人として行われる取引については、顧客等から受け取る対価の総額から業務委託先に支払う額を控除した純額で収益を認識しております。

(6) 重要な外貨建の資産又は負債の本邦通貨への換算の基準

外貨建金銭債権債務は、連結決算日の直物為替相場により円換算し、為替差額は損益として処理しております。なお、在外子会社等の資産及び負債は、それぞれの決算日の直物為替相場により円貨に換算し、換算差額は純資産の部における為替換算調整勘定及び非支配株主持分に含めて計上しております。

(7) ヘッジ会計の処理

イ　ヘッジ会計の方法

繰延ヘッジ処理を採用しております。

ロ　ヘッジ手段とヘッジ対象

ヘッジ手段：為替予約取引

ヘッジ対象：外貨建予定取引

ハ　ヘッジ方針

外貨建取引の為替相場の変動リスクを回避する目的で為替予約取引を行っております。

ニ　ヘッジ有効性評価の方法

為替予約取引については、当該取引とヘッジ対象となる予定取引に関する重要な条件が同一であり、ヘッジ開始時及びその後も継続して相場変動を相殺するものであることが事前に想定されるため、有効性の判定を省略しております。

(8) のれんの償却方法及び償却期間

のれん償却については、個別案件ごとに判断し、20年以内の合理的な年数で定額法により償却しております。

(9) 連結キャッシュ・フロー計算書における資金の範囲

連結キャッシュ・フロー計算書における資金（現金及び現金同等物）は、手許預金、要求払預金及び取得日から３カ月以内に満期日の到来する流動性の高い、容易に換金可能であり、かつ価値の変動について僅少なリスクしか負わない短期的な投資であります。

(10)その他連結財務諸表作成のための重要な事項

関連する会計基準等の定めが明らかでない場合に採用した会計処理の原則及び手続

譲渡制限付株式報酬制度

当社の譲渡制限付株式報酬制度に基づき、当社の取締役に支給した報酬等については、対象勤務期間にわたって費用処理しております。

###### （重要な会計上の見積り）

会計上の見積りは、連結財務諸表作成時に入手可能な情報に基づき合理的な金額を算出しております。

当連結会計年度の連結財務諸表に計上した会計上の見積りによるもののうち、翌連結会計年度の連結財務諸表に重要な影響を及ぼすリスクがある項目は以下のとおりであります。

（店舗固定資産の減損）

①当連結会計年度の連結財務諸表に計上した金額

| 前連結会計年度 | 左記のうち 店舗固定資産 | 当連結会計年度 | 左記のうち 店舗固定資産
有形固定資産 | 7,841,956千円 | 5,462,840千円 | 9,321,533千円 | 6,732,792千円
無形固定資産（のれん除く） | 88,454千円 | －千円 | 47,357千円 | －千円
投資その他の資産 （長期前払費用） | 114,810千円 | 91,491千円 | 203,238千円 | 185,008千円
減損損失 | 869,598千円 | 869,598千円 | 675,204千円 | 675,204千円

②識別した項目に係る重要な会計上の見積りの内容に関する情報

店舗固定資産の減損の兆候の有無を把握するために、各店舗を独立したキャッシュ・フローを生み出す最小の単位としております。各店舗の営業活動から生ずる損益が継続してマイナスとなった場合や退店の意思決定をした場合等に減損の兆候を識別しております。減損の兆候が認められる店舗については、資産グループから得られる割引前将来キャッシュ・フローの総額と帳簿価額を比較することによって、減損損失の認識の要否を判定し、減損損失の認識が必要とされた場合には、帳簿価額を回収可能価額まで減額し、減損損失を計上しております。

将来キャッシュ・フローは、業態や立地などを考慮して過去の傾向が継続すると仮定して見積もっております。

将来の不確実な経営環境の変動等により将来キャッシュ・フローの見直しが必要になった場合、翌連結会計年度の連結財務諸表に影響を及ぼす可能性があります。

###### （未適用の会計基準等）

（法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準等）

・「法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準」（企業会計基準第27号　2022年10月28日　企業会計基準委員会）

・「包括利益の表示に関する会計基準」（企業会計基準第25号　2022年10月28日　企業会計基準委員会）

・「税効果会計に係る会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第28号　2022年10月28日　企業会計基準委員会）

(1）概要

2018年２月に企業会計基準第28号「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」等（以下「企業会計基準第28号等」）が公表され、日本公認会計士協会における税効果会計に関する実務指針の企業会計基準委員会への移管が完了されましたが、その審議の過程で、次の２つの論点について、企業会計基準第28号等の公表後に改めて検討を行うこととされていたものが、審議され、公表されたものであります。

・税金費用の計上区分（その他の包括利益に対する課税）

・グループ法人税制が適用される場合の子会社株式等（子会社株式又は関連会社株式）の売却に係る税効果

(2）適用予定日

2025年12月期の期首から適用します。

(3）当該会計基準等の適用による影響

「法人税、住民税及び事業税等に関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。

（グローバル・ミニマム課税制度に係る法人税等の会計処理及び開示に関する取扱い）

・「グローバル・ミニマム課税制度に係る法人税等の会計処理及び開示に関する取扱い」（実務対応報告第46号　2024年３月22日 企業会計基準委員会）

(1）概要

2021年10月に経済協力開発機構（OECD）/主要20か国・地域（G20）の「BEPS包摂的枠組み（Inclusive Framework on Base Erosion and Profit Shifting）」において、当該枠組みの各参加国によりグローバル・ミニマム課税について合意が行われています。

これを受けて、我が国においても国際的に合意されたグローバル・ミニマム課税のルールのうち、所得合算ルール（Income Inclusion Rule（IIR））に係る取扱いが、2023年３月28日に成立した「所得税法等の一部を改正する法律」（令和５年法律第３号）において定められ、2024年４月１日以後開始する事業年度から適用することとされています。

グローバル・ミニマム課税は、一定の要件を満たす多国籍企業グループ等の国別の利益に対して最低15％の法人税を負担させることを目的とし、当該課税の源泉となる純所得（利益）が生じる企業と納税義務が生じる企業が相違する新たな税制とされています。

「グローバル・ミニマム課税制度に係る法人税等の会計処理及び開示に関する取扱い」は、グローバル・ミニマム課税制度に係る法人税及び地方法人税の会計処理及び開示の取扱いを示すものであります。

(2）適用予定日

2025年12月期の期首から適用します。

(3）当該会計基準等の適用による影響

「グローバル・ミニマム課税制度に係る法人税等の会計処理及び開示に関する取扱い」の適用による連結財務諸表に与える影響額については、現時点で評価中であります。

（リースに関する会計基準等）

・「リースに関する会計基準」（企業会計基準第34号　2024年９月13日　企業会計基準委員会）

・「リースに関する会計基準の適用指針」（企業会計基準適用指針第33号　2024年９月13日　企業会計基準委員会）等

(1) 概要

企業会計基準委員会において、日本基準を国際的に整合性のあるものとする取組みの一環として、借手の全てのリースについて資産及び負債を認識するリースに関する会計基準の開発に向けて、国際的な会計基準を踏まえた検討が行われ、基本的な方針として、IFRS第16号の単一の会計処理モデルを基礎とするものの、IFRS第16号の全ての定めを採り入れるのではなく、主要な定めのみを採り入れることにより、簡素で利便性が高く、かつ、IFRS16号の定めを個別財務諸表に用いても、基本的に修正が不要となることを目指したリース会計基準等が公表されました。

借手の会計処理として、借手のリースの費用配分の方法については、IFRS第16号と同様に、リースがファイナンス・リースであるかオペレーティング・リースであるかにかかわらず、全てのリースについて使用権資産に係る減価償却費及びリース負債に係る利息相当額を計上する単一の会計処理モデルが適用されます。

(2) 適用予定日

2028年12月期の期首より適用します。

(3) 当該会計基準等の適用による影響

「リースに関する会計基準」等の適用による連結財務諸表に与える影響額については，現時点で評価中であります。

###### （表示方法の変更）

（連結キャッシュ・フロー計算書）

前連結会計年度において、「営業活動によるキャッシュ・フロー」の「減価償却費」に含めて表示していた「のれん償却額」は、金額的重要性が増したため、当連結会計年度において独立掲記いたしました。この結果、前連結会計年度の「営業活動によるキャッシュ・フロー」に表示していた「減価償却費」1,408,062千円は、「減価償却費」1,322,177千円、「のれん償却額」85,884千円として組み替えております。

###### （連結貸借対照表関係）

※１　非連結子会社及び関連会社に対するものは、次のとおりであります。

| 前連結会計年度 （2023年12月31日） | 当連結会計年度 （2024年12月31日）
投資有価証券（株式） | －千円 | －千円

※２　財務制限条項等

前連結会計年度（2023年12月31日）

(1）当社は、株式会社三井住友銀行及び株式会社みずほ銀行をアレンジャーとする取引銀行計７行とシンジケート方式によるコミットメントライン契約及びタームローン契約並びにコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

①コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額 | 3,000,000千円
借入実行残高 | 1,800,000千円
未実行残高 | 1,200,000千円

②タームローン契約

借入実行残高 | 571,100千円

③コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 1,000,000千円
借入実行残高 | 321,700千円
未実行残高 | 678,300千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つでも抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2016年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(2）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とコミットメントライン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次のとおりです。

コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額 | 500,000千円
借入実行残高 | 100,000千円
未実行残高 | 400,000千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の貸借対照表において、純資産の部の合計額を、2013年12月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75％以上に維持すること。

ロ）2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の損益計算書において、経常損益の金額を０円以上に維持すること。

(3）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とタームローン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次のとおりです。

タームローン契約

借入実行残高 | 89,312千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2017年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(4）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 700,000千円
借入実行残高 | －千円
未実行残高 | 700,000千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2022年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(5）当社は、農林中央金庫とコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 700,000千円
借入実行残高 | －千円
未実行残高 | 700,000千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2022年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

当連結会計年度（2024年12月31日）

(1）当社は、株式会社三井住友銀行及び株式会社みずほ銀行をアレンジャーとする取引銀行計７行とシンジケート方式によるコミットメントライン契約及びタームローン契約並びにコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

①コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額 | 3,000,000千円
借入実行残高 | 1,800,000千円
未実行残高 | 1,200,000千円

②タームローン契約

借入実行残高 | 113,900千円

③コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 1,000,000千円
借入実行残高 | 178,900千円
未実行残高 | 821,100千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項に一つでも抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2016年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(2）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とコミットメントライン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次のとおりです。

コミットメントライン契約

コミットメントラインの総額 | 500,000千円
借入実行残高 | 100,000千円
未実行残高 | 400,000千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の貸借対照表において、純資産の部の合計額を、2013年12月決算期の年度決算期の末日における純資産の部の合計額又は前年度決算期の末日における純資産の部の合計額のいずれか大きい方の75％以上に維持すること。

ロ）2014年12月決算期を初回とする各年度決算期の末日における連結の損益計算書において、経常損益の金額を０円以上に維持すること。

(3）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とタームローン契約を締結しております。当該契約に基づく借入金残高等は次のとおりです。

タームローン契約

借入実行残高 | 17,888千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの貸付金利を引き上げられる義務を負っております。また、これらの条項の二つに抵触した場合は期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2017年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(4）当社は、株式会社三菱ＵＦＪ銀行とコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 700,000千円
借入実行残高 | 342,000千円
未実行残高 | 358,000千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2022年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

(5）当社は、農林中央金庫とコミットメント型タームローン契約を締結しております。これらの契約に基づく借入残高等は次のとおりであります。

コミットメント型タームローン契約

コミットメント型タームローンの総額 | 700,000千円
借入実行残高 | 329,786千円
未実行残高 | 370,214千円

上記の契約については、以下のとおり財務制限条項が付されており、これらの条項の一つに抵触した場合、当社は借入先からの通知により、期限の利益を喪失し、当該借入金を返済する義務を負っております。

イ）各連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額を、2022年12月期末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額、又は直近の連結会計年度末日における連結貸借対照表に記載される純資産の部の合計金額の75％に相当する金額のうち、いずれか高い方の金額以上に維持すること。

ロ）各連結会計年度末日における連結損益計算書に記載される経常損益を２期連続して損失としないこと。

###### （連結損益計算書関係）

※１　顧客との契約から生じる収益

売上高については、顧客との契約から生じる収益及びそれ以外の収益を区分して記載しておりません。顧客との契約から生じる収益の金額は、連結財務諸表「注記事項（収益認識関係）１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報」に記載しております。

※２　販売費及び一般管理費のうち主要な費目及び金額は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (自　2023年１月１日 至　2023年12月31日) | 当連結会計年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日)
給与手当 | 3,037,897千円 | 3,561,896千円
パート社員給与 | 3,571,252 | 4,256,768
賞与引当金繰入額 | 142,730 | 161,951
退職給付費用 | 16,062 | 18,749
水道光熱費 | 915,991 | 958,724
支払手数料 | 1,027,413 | 1,314,838
広告宣伝費 | 1,150,298 | 1,686,892
地代家賃 | 4,035,123 | 4,486,400
備品消耗品費 | 614,105 | 722,415
減価償却費 | 1,303,146 | 1,399,299
のれん償却額 | 85,884 | 99,365

(表示方法の変更)

当連結会計年度において、「支払手数料」は金額的重要性が増加したため、当連結会計年度より注記しております。また、「減価償却費」に含めて表示していた「のれん償却額」は、金額的重要性が増したため、当連結会計年度において独立掲記いたしました。この結果、前連結会計年度の「減価償却費」1,389,031千円は、「減価償却費」1,303,146千円、「のれん償却額」85,884千円として組み替えております。

※３　一般管理費に含まれる研究開発費の総額は、次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (自　2023年１月１日 至　2023年12月31日) | 当連結会計年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日)
| 33,007千円 | 30,906千円

※４　固定資産売却益の内容は次のとおりです。

| 前連結会計年度 (自　2023年１月１日 至　2023年12月31日) | 当連結会計年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日)
建物及び構築物 | －千円 | 5,000千円
機械装置及び運搬具 | 45 | 1,212
計 | 45 | 6,212

※５　固定資産除売却損の内容は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (自　2023年１月１日 至　2023年12月31日) | 当連結会計年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日)
建物及び構築物 | 79,612千円 | 16,826千円
機械装置及び運搬具 | 0 | 716
工具、器具及び備品 | 732 | 1,480
土地 | － | 14,531
その他 | 58 | －
計 | 80,403 | 33,554

※６　減損損失

前連結会計年度（自　2023年１月１日　至　2023年12月31日）

場所 | 用途 | 種類 | 減損損失（千円）
当社 （北海道札幌市他） | 店舗 | 建物等 | 235,714
株式会社ホットランド大阪 （大阪府高槻市他） | 店舗 | 建物等 | 24,949
株式会社オールウェイズ （東京都豊島区他） | 店舗 | 建物等 | 203,753
株式会社ファンインターナショナル （京都府京都市他） | 店舗 | 建物等 | 2,806
株式会社ホットランドネクステージ （栃木県鹿沼市他） | 店舗 | 建物等 | 226,694
WAEN International Limited （香港沙田他） | 店舗 | 建物等 | 175,680
店舗計 | 869,598
計 | 869,598

当社及び連結子会社はキャッシュ・フローを生み出す最小単位に基づき、主に店舗を基本単位としてグルーピングを行っております。営業活動から生じる損益のマイナスが継続している店舗等の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失（869,598千円）として特別損失に計上しました。その内訳は、建物及び構築物729,580千円、リース資産127,822千円、長期前払費用12,196千円であります。当連結会計年度の減損損失の測定に使用した回収可能価額は使用価値であります。なお、将来キャッシュ・フローがマイナスであるため、具体的な割引率の算定はしておりません。

当連結会計年度（自　2024年１月１日　至　2024年12月31日）

場所 | 用途 | 種類 | 減損損失（千円）
当社 （東京都立川市他） | 店舗 | 建物等 | 245,138
株式会社オールウェイズ （神奈川県横浜市他） | 店舗 | 建物等 | 77,943
株式会社ホットランドネクステージ （栃木県鹿沼市他） | 店舗 | 建物等 | 322,429
WAEN International Limited （香港油塘他） | 店舗 | 建物等 | 10,835
Gindaco USA,Inc. (米国カリフォルニア州) | 店舗 | 建物等 | 18,857
店舗計 | 675,204
計 | 675,204

当社及び連結子会社はキャッシュ・フローを生み出す最小単位に基づき、主に店舗を基本単位としてグルーピングを行っております。営業活動から生じる損益のマイナスが継続している店舗等の帳簿価額を回収可能価額まで減額し、当該減少額を減損損失（675,204千円）として特別損失に計上しました。その内訳は、建物及び構築物645,520千円、機械装置及び運搬具11,967千円、工具、器具及び備品649千円、リース資産4,682千円、借地権2,900千円、長期前払費用9,483千円であります。当連結会計年度の減損損失の測定に使用した回収可能価額は使用価値であります。なお、将来キャッシュ・フローがマイナスであるため、具体的な割引率の算定はしておりません。

###### （連結包括利益計算書関係）

※　その他の包括利益に係る組替調整額及び税効果額

| 前連結会計年度 (自　2023年１月１日 至　2023年12月31日) | 当連結会計年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日)
その他有価証券評価差額金： |  |
当期発生額 | 16,693千円 | 12,446千円
組替調整額 | － | －
税効果調整前 | 16,693 | 12,446
税効果額 | △5,111 | △3,810
その他有価証券評価差額金 | 11,581 | 8,635
為替換算調整勘定： |  |
当期発生額 | 19,411 | 34,492
組替調整額 | － | －
税効果調整前 | 19,411 | 34,492
税効果額 | － | －
為替換算調整勘定 | 19,411 | 34,492
退職給付に係る調整額： |  |
当期発生額 | 5,693 | 4,859
組替調整額 | △3,358 | △4,381
税効果調整前 | 2,335 | 478
税効果額 | △714 | △146
退職給付に係る調整額 | 1,620 | 331
繰延ヘッジ損益： |  |
当期発生額 | 506,177 | 455,912
組替調整額 | △489,644 | △632,669
税効果調整前 | 16,532 | △176,756
税効果額 | △5,062 | 54,122
繰延ヘッジ損益 | 11,470 | △122,633
その他の包括利益合計 | 44,084 | △79,173

###### （連結株主資本等変動計算書関係）

前連結会計年度（自　2023年１月１日　至　2023年12月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

| 当連結会計年度期首株式数（株） | 当連結会計年度増加株式数（株） | 当連結会計年度減少株式数（株） | 当連結会計年度末株式数（株）
発行済株式 |  |  |  |
普通株式 | 21,655,600 | － | － | 21,655,600
合計 | 21,655,600 | － | － | 21,655,600
自己株式 |  |  |  |
普通株式（注１） | 255 | 407,989 | － | 408,244
合計 | 255 | 407,989 | － | 408,244

（注１）普通株式の自己株式数の増加は次のとおりであります。

取締役会決議に伴う市場買付による増加　407,900株

単元未満株式の買取りによる増加　　　　　 　89株

２．新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

該当事項はありません。

３．配当に関する事項

（１）配当金支払額

| 株式の種類 | 配当金の総額 （千円） | 1株当たり 配当額 （円） | 基準日 | 効力発生日 | 配当の原資
2023年２月15日 取締役会 | 普通株式 | 151,587 | 7 | 2022年12月31日 | 2023年３月16日 | 利益剰余金

（２）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

| 株式の種類 | 配当金の総額 （千円） | 1株当たり 配当額 （円） | 基準日 | 効力発生日 | 配当の原資
2024年２月14日 取締役会 | 普通株式 | 212,473 | 10 | 2023年12月31日 | 2024年３月13日 | 利益剰余金

当連結会計年度（自　2024年１月１日　至　2024年12月31日）

１．発行済株式の種類及び総数並びに自己株式の種類及び株式数に関する事項

| 当連結会計年度期首株式数（株） | 当連結会計年度増加株式数（株） | 当連結会計年度減少株式数（株） | 当連結会計年度末株式数（株）
発行済株式 |  |  |  |
普通株式 | 21,655,600 | － | － | 21,655,600
合計 | 21,655,600 | － | － | 21,655,600
自己株式 |  |  |  |
普通株式（注１） | 408,244 | 111 | 14,479 | 393,876
合計 | 408,244 | 111 | 14,479 | 393,876

（注１）普通株式の自己株式数の変動は次のとおりであります。

単元未満株式の買取りによる増加　　　　　　　　　　　　　　　　　 111株

譲渡制限付株式報酬制度に基づく取締役に対する付与による減少　　14,479株

２．新株予約権及び自己新株予約権に関する事項

該当事項はありません。

３．配当に関する事項

（１）配当金支払額

| 株式の種類 | 配当金の総額 （千円） | 1株当たり 配当額 （円） | 基準日 | 効力発生日 | 配当の原資
2024年２月14日 取締役会 | 普通株式 | 212,473 | 10 | 2023年12月31日 | 2024年３月13日 | 利益剰余金

（２）基準日が当連結会計年度に属する配当のうち、配当の効力発生日が翌連結会計年度となるもの

| 株式の種類 | 配当金の総額 （千円） | 1株当たり 配当額 （円） | 基準日 | 効力発生日 | 配当の原資
2025年２月14日 取締役会 | 普通株式 | 276,402 | 13 | 2024年12月31日 | 2025年３月14日 | 利益剰余金

###### （連結キャッシュ・フロー計算書関係）

※１　現金及び現金同等物の期末残高と連結貸借対照表に掲記されている科目の金額との関係

| 前連結会計年度 (自　2023年１月１日 至　2023年12月31日) | 当連結会計年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日)
現金及び預金勘定 | 2,860,928千円 | 3,726,619千円
預入期間が３か月を超える定期預金 | △131,677 | △148,679
現金及び現金同等物 | 2,729,251 | 3,577,939

※２　株式の取得により新たに連結子会社となった会社の資産及び負債の主な内訳

前連結会計年度（自　2023年１月１日　至　2023年12月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2024年１月１日　至　2024年12月31日）

株式の取得により新たに連結子会社となった株式会社ショウエイの連結開始時の資産及び負債の内訳並びに取得のための支出（純額）との関係は以下のとおりであります。

流動資産 | 250,402 | 千円
固定資産 | 187,764 |
のれん | 539,253 |
流動負債 | 107,000 |
固定負債 | 155,782 |
株式の取得価額 | 714,637 | 千円
現金及び現金同等物 | 202,065 |
差引：取得による支出 | 512,571 | 千円

###### （リース取引関係）

（借主側）

１．ファイナンス・リース取引

所有権移転外ファイナンス・リース取引

①　リース資産の内容

主として、飲食事業における店舗設備（「建物」、「機械及び装置」）であります。

②　リース資産の減価償却の方法

連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項「３．会計方針に関する事項(2）重要な減価償却資産の減価償却の方法」に記載のとおりであります。

２．オペレーティング・リース取引

オペレーティング・リース取引のうち、解約不能のものに係る未経過リース料

（単位：千円）

| 前連結会計年度 （2023年12月31日） | 当連結会計年度 （2024年12月31日）
１年内 | 171,038 | 312,838
１年超 | 244,271 | 427,525
合計 | 415,309 | 740,363

###### （金融商品関係）

１．金融商品の状況に関する事項

(1）金融商品に対する取組方針

当社グループは、資金運用については短期的な預金等に限定し、また、資金調達については設備投資計画等に照らして銀行借入による方針であります。デリバティブ取引は、通常の営業活動における輸入取引の為替相場の変動によるリスクを軽減するために利用し、投機的な取引は行っておりません。

(2）金融商品の内容及びそのリスクならびにリスク管理体制

営業債権である受取手形及び売掛金については、顧客の信用リスクに晒されております。当該リスクに関しては与信管理規程に従い、適切な債権管理を実施する体制としております。

投資有価証券は、主に取引先企業との取引関係等の円滑化を目的として保有する株式であり市場価格のない株式及び同価格の変動リスクに晒されている銘柄を保有しておりますが、定期的に把握された時価を取締役会に報告する体制をとることで対処しております。

敷金及び保証金は、主に賃借契約によるものであり、賃貸人の信用リスクに晒されております。当該リスクに関しては、主要な取引先の状況を定期的にモニタリングし、財務状況等の悪化等による回収懸念の早期把握や軽減を図っております。

営業債務である支払手形及び買掛金、未払金は、１年以内の支払期日であります。

リース債務は、主に一部の海外関係会社について「リース」（IFRS第16号及びASC第842号）を適用したものであります。

短期借入金の使途は運転資金であり、長期借入金の使途は設備投資資金であります。

デリバティブ取引の執行・管理については、職務権限一覧に従い、またデリバティブ取引の利用にあたっては、いずれも信用度の高い国内銀行であるため、信用リスクはほとんどないと判断しております。

(3）金融商品の時価等に関する事項についての補足説明

金融商品の時価の算定において変動要因を織り込んでいるため、異なる前提条件等を採用することにより、当該価額が変動することがあります。また、「デリバティブ取引関係」におけるデリバティブ取引に関する契約額等については、その金額自体がデリバティブ取引に係る市場リスクを示すものではありません。

２．金融商品の時価等に関する事項

連結貸借対照表計上額、時価及びこれらの差額については、次のとおりであります。

前連結会計年度（2023年12月31日）

| 連結貸借対照表計上額 （千円） | 時価（千円） | 差額（千円）
(1）投資有価証券 | 238,979 | 238,979 | －
(2）敷金及び保証金 | 2,719,607 | 2,677,919 | △41,688
資産合計 | 2,958,587 | 2,916,898 | △41,688
(1）長期借入金(*3) | 3,440,962 | 3,436,633 | △4,328
(2）リース債務(*3) | 703,953 | 680,724 | △23,229
負債合計 | 4,144,916 | 4,117,357 | △27,558
デリバティブ取引(*4) |  |  |
ヘッジ会計が適用されていないもの | 740,431 | 740,431 | －
ヘッジ会計が適用されているもの | 1,270,343 | 1,270,343 | －
デリバティブ取引計 | 2,010,774 | 2,010,774 | －

当連結会計年度（2024年12月31日）

| 連結貸借対照表計上額 （千円） | 時価（千円） | 差額（千円）
(1）投資有価証券 | 356,061 | 356,061 | －
(2）敷金及び保証金 | 3,013,425 | 2,883,593 | △129,831
資産合計 | 3,369,486 | 3,239,654 | △129,831
(1）長期借入金(*3) | 4,851,297 | 4,845,143 | △6,154
(2）リース債務(*3) | 842,936 | 847,759 | 4,823
負債合計 | 5,694,233 | 5,692,903 | △1,330
デリバティブ取引(*4) |  |  |
ヘッジ会計が適用されていないもの | 1,346,875 | 1,346,875 | －
ヘッジ会計が適用されているもの | 1,093,586 | 1,093,586 | －
デリバティブ取引計 | 2,440,462 | 2,440,462 | －

(*1)現金及び預金、売掛金、支払手形及び買掛金、短期借入金、未払金は短期で決済されるため時価が帳簿価額に近似することから、注記を省略しております。

(*2)市場価格のない株式等は、「(1)投資有価証券」には含まれておりません。当該金融商品の連結貸借対照表計上額は以下のとおりであります。

区分 | 前連結会計年度 （2023年12月31日） | 当連結会計年度 （2024年12月31日）
非上場株式 | 27,200 | 20,000
合計 | 27,200 | 20,000

(*3)長期借入金及びリース債務には、１年以内返済予定分を含めております。

(*4)デリバティブ取引によって生じた正味の債権・債務は純額で表示しております。

（注１）金銭債権の連結決算日後の償還予定額

前連結会計年度（2023年12月31日）

| １年以内 （千円） | １年超 ５年以内 （千円） | ５年超 10年以内 （千円） | 10年超 （千円）
現金及び預金 | 2,860,928 | － | － | －
売掛金 | 2,401,153 | － | － | －
合計 | 5,262,082 | － | － | －

当連結会計年度（2024年12月31日）

| １年以内 （千円） | １年超 ５年以内 （千円） | ５年超 10年以内 （千円） | 10年超 （千円）
現金及び預金 | 3,726,619 | － | － | －
売掛金 | 2,729,103 | － | － | －
合計 | 6,455,722 | － | － | －

（注２）長期借入金及びその他有利子負債の連結決算日後の返済予定額

前連結会計年度（2023年12月31日）

| １年以内 （千円） | １年超 ２年以内 （千円） | ２年超 ３年以内 （千円） | ３年超 ４年以内 （千円） | ４年超 ５年以内 （千円） | ５年超 （千円）
短期借入金 | 2,010,086 | － | － | － | － | －
長期借入金 | 1,292,728 | 877,854 | 580,836 | 353,392 | 216,620 | 119,532
リース債務 | 317,425 | 224,214 | 99,568 | 48,996 | 13,749 | －
合計 | 3,620,240 | 1,102,068 | 680,404 | 402,388 | 230,369 | 119,532

当連結会計年度（2024年12月31日）

| １年以内 （千円） | １年超 ２年以内 （千円） | ２年超 ３年以内 （千円） | ３年超 ４年以内 （千円） | ４年超 ５年以内 （千円） | ５年超 （千円）
短期借入金 | 1,916,311 | － | － | － | － | －
長期借入金 | 1,268,258 | 996,870 | 792,648 | 655,876 | 450,246 | 687,399
リース債務 | 355,205 | 176,211 | 91,815 | 42,672 | 27,692 | 149,340
合計 | 3,539,774 | 1,173,081 | 884,463 | 698,548 | 477,938 | 836,739

３．金融商品の時価のレベルごとの内訳等に関する事項

金融商品の時価を、時価の算定に用いたインプットの観察可能性及び重要性に応じて、以下の３つのレベルに分類しております。

レベル１の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、活発な市場において形成される当該時価

の算定の対象となる資産又は負債に関する相場価格により算定した時価

レベル２の時価：観察可能な時価の算定に係るインプットのうち、レベル１のインプット以外の時価の算定

に係るインプットを用いて算定した時価

レベル３の時価：観察できない時価の算定に係るインプットを使用して算定した時価

時価の算定に重要な影響を与えるインプットを複数使用している場合には、それらのインプットがそれぞれ属するレベルのうち、時価の算定における優先順位が最も低いレベルに時価を分類しております。

(1）時価で連結貸借対照表に計上している金融商品

前連結会計年度（2023年12月31日）

区分 | 時価（千円）
レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計
(1)投資有価証券 その他有価証券 株式 | 238,979 | － | － | 238,979
資産計 | 238,979 | － | － | 238,979
デリバティブ取引 | － | 2,010,774 | － | 2,010,774

投資有価証券

投資有価証券については、上場株式であるため相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引しているため、その時価をレベル１の時価に分類しております。

デリバティブ取引

デリバティブ取引については、取引先金融機関等から呈示された価格等に基づき算定しており、レベル２の時価に分類しております。

当連結会計年度（2024年12月31日）

区分 | 時価（千円）
レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計
(1)投資有価証券 その他有価証券 株式 | 356,061 | － | － | 356,061
資産計 | 356,061 | － | － | 356,061
デリバティブ取引 | － | 2,440,462 | － | 2,440,462

投資有価証券

投資有価証券については、上場株式であるため相場価格を用いて評価しております。上場株式は活発な市場で取引しているため、その時価をレベル１の時価に分類しております。

デリバティブ取引

デリバティブ取引については、取引先金融機関等から呈示された価格等に基づき算定しており、レベル2の時価に分類しております。

(2）時価で連結貸借対照表に計上している金融商品以外の金融商品

前連結会計年度（2023年12月31日）

区分 | 時価（千円）
レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計
(1)　敷金及び保証金 | － | 2,677,919 | － | 2,677,919
資産計 | － | 2,677,919 | － | 2,677,919
(2)　長期借入金 | － | 3,436,633 | － | 3,436,633
(3)　リース債務 | － | 680,724 | － | 680,724
負債計 | － | 4,117,357 | － | 4,117,357

当連結会計年度（2024年12月31日）

区分 | 時価（千円）
レベル１ | レベル２ | レベル３ | 合計
(1)　敷金及び保証金 | － | 2,883,593 | － | 2,883,593
資産計 | － | 2,883,593 | － | 2,883,593
(2)　長期借入金 | － | 4,845,143 | － | 4,845,143
(3)　リース債務 | － | 847,759 | － | 847,759
負債計 | － | 5,692,903 | － | 5,692,903

（注）　時価の算定に用いた評価技法及び時価の算定に係るインプットの説明

（1）敷金及び保証金

敷金及び保証金の時価については、想定した賃借契約期間に基づきその将来キャッシュ・フローを国債の利回り等適切な指標に基づく利率で割り引いた現在価値により算定しており、レベル２の時価に分類しております。なお、国債の利回りがマイナスの場合は、割引率ゼロとして算定しております。

（2）長期借入金（１年以内返済予定の長期借入金を含む）

長期借入金の時価は、変動金利によるものは、短期間で市場金利を反映するため、時価は帳簿価額と近似していることから、当該帳簿価額によっております。

固定金利によるものは、元利金の合計額を、同様の新規借入を行った場合に想定される利率で割り引いた現在価値により算定しており、レベル２の時価に分類しております。

（2）リース債務（１年内返済予定のリース債務含む）

リース債務の時価は、元利金の合計額と、新規に同様のリース取引を行った場合を想定した利率を基に、割引現在価値法により算定しており、レベル２の時価に分類しております。

###### （有価証券関係）

１．その他有価証券

前連結会計年度（2023年12月31日）

| 種類 | 連結貸借対照表計上額（千円） | 取得原価（千円） | 差額（千円）
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの | (1）株式 | 238,979 | 222,380 | 16,599
(2）債券 |  |  |
①　国債・地方債等 | － | － | －
②　社債 | － | － | －
③　その他 | － | － | －
(3）その他 | － | － | －
小計 | 238,979 | 222,380 | 16,599
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの | (1）株式 | － | － | －
(2）債券 |  |  |
①　国債・地方債等 | － | － | －
②　社債 | － | － | －
③　その他 | － | － | －
(3）その他 | － | － | －
小計 | － | － | －
合計 | 238,979 | 222,380 | 16,599

（注）　非上場株式（連結貸借対照表計上額27,200千円）については、市場価格がないことから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

当連結会計年度（2024年12月31日）

| 種類 | 連結貸借対照表計上額（千円） | 取得原価（千円） | 差額（千円）
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えるもの | (1）株式 | 356,061 | 327,015 | 29,045
(2）債券 |  |  |
①　国債・地方債等 | － | － | －
②　社債 | － | － | －
③　その他 | － | － | －
(3）その他 | － | － | －
小計 | 356,061 | 327,015 | 29,045
連結貸借対照表計上額が取得原価を超えないもの | (1）株式 | － | － | －
(2）債券 |  |  |
①　国債・地方債等 | － | － | －
②　社債 | － | － | －
③　その他 | － | － | －
(3）その他 | － | － | －
小計 | － | － | －
合計 | 356,061 | 327,015 | 29,045

（注）　非上場株式（連結貸借対照表計上額20,000千円）については、市場価格がないことから、上表の「その他有価証券」には含めておりません。

２．売却したその他有価証券

前連結会計年度（自　2023年１月１日　至　2023年12月31日）

該当する事項はありません。

当連結会計年度（自　2024年１月１日　至　2024年12月31日）

種類 | 売却額 （千円） | 売却益の合計額 （千円） | 売却損の合計額 （千円）
(1)株式 | 30,000 | 22,800 | －
(2)債権 | － |  | －
(3)その他 | － |  | －
合計 | 30,000 | 22,800 | －

３．減損処理を行った有価証券

前連結会計年度（自　2023年１月１日　至　2023年12月31日）

該当する事項はありません。

当連結会計年度（自　2024年１月１日　至　2024年12月31日）

該当する事項はありません。

###### （デリバティブ取引関係）

１．ヘッジ会計が適用されていないデリバティブ取引

(1）通貨関連

前連結会計年度（2023年12月31日）

| 取引の種類 | 契約額等 （千円） | 契約額等のうち１年超 （千円） | 時価 （千円） | 評価損益 （千円）
市場取引以外の取引 | 為替予約取引 |  |  |  |
買建 | 3,619,237 | 3,379,237 | 740,431 | 740,431
米ドル |  |  |  |

（注）　時価の算定方法

取引先金融機関等から提示された価格等に基づき算定しております。

当連結会計年度（2024年12月31日）

| 取引の種類 | 契約額等 （千円） | 契約額等のうち１年超 （千円） | 時価 （千円） | 評価損益 （千円）
市場取引以外の取引 | 為替予約取引 |  |  |  |
買建 | 4,929,167 | 4,689,167 | 1,346,875 | 1,346,875
米ドル |  |  |  |

（注）　時価の算定方法

取引先金融機関等から提示された価格等に基づき算定しております。

２．ヘッジ会計が適用されているデリバティブ取引

(1）通貨関連

前連結会計年度（2023年12月31日）

ヘッジ会計の方法 | 取引の種類 | 主な ヘッジ対象 | 契約額等 （千円） | 契約額等のうち１年超 （千円） | 時価 （千円）
原則的処理 | 為替予約取引 | 外貨予定 |  |  |
買建 | 取引等 |  |  |
米ドル | の一部 | 3,827,766 | 2,148,732 | 1,270,343

（注）　時価の算定方法

取引先金融機関等から呈示された価格等に基づき算定しております。

当連結会計年度（2024年12月31日）

ヘッジ会計の方法 | 取引の種類 | 主な ヘッジ対象 | 契約額等 （千円） | 契約額等のうち１年超 （千円） | 時価 （千円）
原則的処理 | 為替予約取引 | 外貨予定 |  |  |
買建 | 取引等 | 2,028,744 | 349,710 | 1,093,586
米ドル | の一部 |  |  |

（注）　時価の算定方法

取引先金融機関等から呈示された価格等に基づき算定しております。

###### （退職給付関係）

１．採用している退職給付制度の概要

当社及び一部の連結子会社は確定給付型の制度として、退職金規程に基づく退職一時金制度を設けております。

２．確定給付制度

（1）退職給付債務の期首残高と期末残高の調整表

| 前連結会計年度 (自　2023年１月１日 至　2023年12月31日) | 当連結会計年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日)
退職給付債務の期首残高 | 82,175千円 | 89,214千円
勤務費用 | 11,881 | 13,476
利息費用 | 821 | 892
数理計算上の差異の発生額 | 1,023 | 3,902
退職給付の支払額 | △6,688 | △5,121
退職給付債務の期末残高 | 89,214 | 102,364

（2）退職給付費用及びその内訳項目の金額

| 前連結会計年度 (自　2023年１月１日 至　2023年12月31日) | 当連結会計年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日)
勤務費用 | 11,881千円 | 13,476千円
利息費用 | 821 | 892
数理計算上の差異の費用処理額 | 3,358 | 4,381
確定給付制度に係る退職給付費用 | 16,062 | 18,749

（3）退職給付に係る調整額

退職給付に係る調整額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (自　2023年１月１日 至　2023年12月31日) | 当連結会計年度 (自　2024年１月１日 至　2024年12月31日)
数理計算上の差異 | △2,335千円 | △478千円
合　計 | △2,335 | △478

（4）退職給付に係る調整累計額

退職給付に係る調整累計額に計上した項目（税効果控除前）の内訳は次のとおりであります。

| 前連結会計年度 (2023年12月31日) | 当連結会計年度 (2024年12月31日)
未認識数理計算上の差異 | 15,151千円 | 14,672千円
合　計 | 15,151 | 14,672

（5）数理計算上の計算基礎に関する事項

主要な数理計算上の計算基礎

| 前連結会計年度 (2023年12月31日) | 当連結会計年度 (2024年12月31日)
割引率 | 1.0％ | 1.0％
予想昇給率 | 0.3～0.8％ | 0.5～1.1％

###### （ストック・オプション等関係）

前連結会計年度（自　2023年１月１日　至　2023年12月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2024年１月１日　至　2024年12月31日）

該当事項はありません。

###### （税効果会計関係）

１．繰延税金資産及び繰延税金負債の発生の主な原因別の内訳

| 前連結会計年度 （2023年12月31日） | 当連結会計年度 （2024年12月31日）
繰延税金資産 |  |
賞与引当金 | 46,749千円 | 53,393千円
貸倒引当金 | 25,044 | 26,869
未払事業税 | 33,161 | 49,009
前受収益 | 35,361 | 53,744
資産除去債務 | 264,417 | 309,543
減損損失 | 463,265 | 509,826
減価償却超過額 | 229,345 | 248,546
退職給付に係る負債 | 27,956 | 32,128
税務上の繰越欠損金（注２） | 58,502 | 2,687
子会社株式取得費用 | － | 12,278
固定資産未実現利益 | 89,069 | 138,834
その他 | 151,667 | 185,075
繰延税金資産小計 | 1,424,542 | 1,621,937
税務上の繰越欠損金に係る評価性引当額（注１）（注２） | － | －
将来減算一時差異等の合計に係る評価性引当額 | △452,343 | △232,523
評価性引当額小計 | △452,343 | △232,523
繰延税金資産合計 | 972,199 | 1,389,414
繰延税金負債 |  |
資産除去債務に対応する除去費用 | △101,903 | △110,837
その他有価証券評価差額金 | △5,082 | △8,893
繰延ヘッジ損益 | △388,979 | △334,856
保険積立金 | △56,318 | △58,632
繰延税金負債合計 | △552,282 | △513,218
繰延税金資産純額 | 419,916 | 876,194

(表示方法の変更)

前連結会計年度において、繰延税金資産の「その他」に含めておりました「固定資産未実現利益」は、重要性が増加したため、当連結会計年度より独立掲記しました。この表示方法の変更を反映させるため、前連結会計年度の注記の組替えを行っております。

この結果、前連結会計年度において、繰延税金資産の「その他」に表示していた240,736千円は、「固定資産未実現利益」89,069千円及び「その他」151,667千円として組替えております。

（注）１．評価性引当額が219,820千円減少しております。この減少の主な内容は、国内子会社の繰延税金資産の回収可能性の見直しによるものであります。

（注）２．税務上の繰越欠損金及びその繰延税金資産の繰越期限別の金額

前連結会計年度（2023年12月31日）

| １年以内 (千円) | １年超２年以内(千円) | ２年超３年以内(千円) | ３年超４年以内(千円) | ４年超５年以内(千円) | ５年超 (千円) | 合計 (千円)
税務上の繰越欠損金(※1) | － | － | － | － | － | 58,502 | 58,502
評価性引当額 | － | － | － | － | － | － | －
繰延税金資産 | － | － | － | － | － | 58,502 | (※2)58,502

(※1)税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

(※2)税務上の繰越欠損金58,502千円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産58,502千円を計上しております。これは、将来の課税所得の見込みにより回収可能と判断したためであります。

当連結会計年度（2024年12月31日）

| １年以内 (千円) | １年超２年以内(千円) | ２年超３年以内(千円) | ３年超４年以内(千円) | ４年超５年以内(千円) | ５年超 (千円) | 合計 (千円)
税務上の繰越欠損金(※1) | － | － | － | － | － | 2,687 | 2,687
評価性引当額 | － | － | － | － | － | － | －
繰延税金資産 | － | － | － | － | － | 2,687 | 2,687(※2)

(※1)税務上の繰越欠損金は、法定実効税率を乗じた額であります。

(※2)税務上の繰越欠損金2,687千円（法定実効税率を乗じた額）について、繰延税金資産2,687千円を計上しております。これは、将来の課税所得の見込みにより回収可能と判断したためであります。

２．法定実効税率と税効果会計適用後の法人税等の負担率との間に重要な差異があるときの、当該差異の原因となった主要な項目別の内訳

| 前連結会計年度 （2023年12月31日） | 当連結会計年度 （2024年12月31日）
法定実効税率 | 30.62％ | 30.62％
（調整） |  |
交際費等永久に損金に算入されない項目 | 2.06 | 1.46
実効税率差異 | 3.80 | 0.20
受取配当等の益金不算入 | △0.03 | △0.03
税額控除 | △6.32 | △3.66
連結のれん償却 | 1.59 | 1.14
評価性引当額の増減 | △0.36 | △9.60
住民税均等割 | 4.82 | 3.28
その他 | 0.60 | △0.06
税効果会計適用後の法人税等の負担率 | 36.79 | 23.35

###### （企業結合等関係）

（取得による企業結合）

当社は、2024年７月12日付で、当社の連結子会社である株式会社オールウェイズによる株式会社ショウエイの全株式の取得により、同社を子会社化（当社の孫会社化）いたしました。

①企業結合の概要

ⅰ)被取得企業の名称及びその事業の内容

被取得企業の名称　株式会社ショウエイ

事業の内容　　　　焼肉店の運営

ⅱ)企業結合を行った主な理由

当社グループは、「日本一うまい食を通じて、“ほっとした安らぎ”と“笑顔いっぱいのだんらん”を提供できることを最上の喜びとする」の理念のもと、「和のファーストフード」等の飲食店を国内外に展開していくことを掲げ、事業を推進しております。

株式会社ショウエイは、「昇家」５店舗、「李昇 本館」及び「ホルモンショウヤ」のあわせて７店舗の焼肉店を名古屋市内に展開しております。当社グループで急成長している酒場事業で培ったノウハウや経営資源を、同じく酒場事業を展開している「昇家」と融合させ、更なる事業拡大を目指していくために、この度の株式取得を決定いたしました。

ⅲ)企業結合日

2024年７月12日（みなし取得日　2024年９月30日）

ⅳ)企業結合の法的形式

現金を対価とする株式取得

ⅴ)結合後企業の名称

結合後企業の名称に変更はございません。

ⅵ)取得した議決権比率

100％

ⅶ)取得企業を決定するに至った主な根拠

当社が現金を対価とする株式取得により議決権の100％を取得したためであります。

②当連結会計年度における連結財務諸表に含まれる被取得企業の業績の期間

2024年10月１日から2024年12月31日まで

③被取得企業の取得原価及び対価の種類ごとの内訳

取得の対価　　現金及び預金　　714,637千円

取得原価　　　　　　　　　　　714,637千円

④主要な取得関連費用の内容及び金額

デュー・ディリジェンス及びアドバイザリー費用等　40,100千円

⑤発生したのれんの金額、発生原因、償却の方法及び償却期間

ⅰ)発生したのれんの金額　539,253千円

ⅱ)発生原因

主として株式会社ショウエイが展開する焼肉店の運営によって 期待される超過収益力であります。

ⅲ)償却の方法及び償却期間　10年間にわたる均等償却

⑥企業結合日に受け入れた資産及び引き受けた負債の額並びにその主な内訳

流動資産 | 250,402千円
固定資産 | 187,764千円
資産合計 | 438,167千円
流動負債 | 107,000千円
固定負債 | 155,782千円
負債合計 | 262,783千円

⑦企業結合が連結会計年度の開始の日に完了したと仮定した場合の当連結会計年度の連結損益計算書に及ぼす影響の概算額及びその算定方法

当該影響額の金額的重要性が乏しいため、記載を省略しております。

###### （資産除去債務関係）

資産除去債務のうち連結貸借対照表に計上しているもの

イ　当該資産除去債務の概要

主として店舗の不動産賃貸借契約に伴う原状回復義務等であります。

ロ　当該資産除去債務の金額の算定方法

使用見込期間を取得から10年と見積り、割引率は1.0％を使用して資産除去債務の金額を計算しております。

ハ　当該資産除去債務の総額の増減

| 前連結会計年度 （自　2023年１月１日 至　2023年12月31日） | 当連結会計年度 （自　2024年１月１日 至　2024年12月31日）
期首残高 | 804,119千円 | 884,935千円
有形固定資産の取得に伴う増加額 | 115,355 | 135,756
時の経過による調整額 | 5,425 | 5,840
新規連結子会社による増加額 | － | 68,559
資産除去債務の履行による減少額 | △43,711 | △86,861
その他の増減額 | 3,745 | 6,672
期末残高 | 884,935 | 1,014,903

###### （賃貸等不動産関係）

該当事項はありません。

###### （収益認識関係）

１．顧客との契約から生じる収益を分解した情報

前連結会計年度（自　2023年１月１日至　2023年12月31日）

| 売上高（千円）
国内 | 海外 | 売上高（千円）
直営 | 22,853,495 | 1,918,740 | 24,772,236
ＦＣ（注２） | 5,251,984 | 85,197 | 5,337,182
ＰＣ（注２） | 7,284,133 | － | 7,284,133
その他 | 894,425 | 391,605 | 1,286,030
顧客との契約から生じる収益 | 36,284,039 | 2,395,543 | 38,679,582
その他の収益（注３） | 30,787 | － | 30,787
合計 | 36,314,827 | 2,395,543 | 38,710,370

当連結会計年度（自　2024年１月１日至　2024年12月31日）

契約形態 | 売上高（単位：千円）
飲食事業 | リゾート事業 | 合計
国内 | 海外 | 国内
直営 | 26,435,533 | 2,410,428 | 123,955 | 28,969,917
ＦＣ（注２） | 5,984,515 | 61,211 | － | 6,045,726
ＰＣ（注２） | 8,109,611 | － | － | 8,109,611
その他 | 2,384,378 | 587,082 | － | 2,971,461
顧客との契約から生じる収益 | 42,914,039 | 3,058,721 | 123,955 | 46,096,717
その他の収益（注３） | 29,580 | － | － | 29,580
売上高合計 | 42,943,619 | 3,058,721 | 123,955 | 46,126,297

（注）１．グループ会社間の内部取引控除後の金額を表示しております。

２．ＦＣ（フランチャイズ）においては、当社グループが加盟者（ＦＣオーナー）に対して店舗運営指導や経営支援等を行っており、その対価として店舗の収益性に応じたロイヤリティーを受け取っております。ＰＣ（パートナーコントラクト）とは、当社グループが加盟者（ＰＣオーナー）に店舗の運営業務を委託する契約であり、店舗の収益性に応じた業務委託料をパートナーに支払っております。

３．「その他の収益」は、企業会計基準第13号「リース取引に関する会計基準」の範囲に含まれる不動産等賃貸収入であります。

４．当社グループの報告セグメントは、これまで単一セグメントでありましたが、当連結会計年度より滞在型サウナ施設を開業してリゾート事業を開始したことに伴い「リゾート事業」を新たに報告セグメントとして追加し、「飲食事業」と「リゾート事業」の２区分に変更しております。

２．顧客との契約から生じる収益を理解するための基礎となる情報

収益を理解するための基礎となる情報は、「（連結財務諸表作成のための基本となる重要な事項）　４．会計方針に関する事項　(5)重要な収益及び費用の計上基準」に記載のとおりです。

３．顧客との契約に基づく履行義務の充足と当該契約から生じるキャッシュ・フローとの関係並びに当連結会計年度末において存在する顧客との契約から翌連結会計年度以降に認識すると見込まれる収益の金額及び時期に関する情報

(1)契約負債の残高等

契約資産は該当する事項はありません。

①契約負債の残高

（単位：千円）

| 前連結会計年度 （自　2023年１月１日 至　2023年12月31日） | 当連結会計年度 （自　2024年１月１日 至　2024年12月31日）
顧客との契約から生じた債権（当期首） | 2,231,967 | 2,401,153
顧客との契約から生じた債権（当期末） | 2,401,153 | 2,729,103
契約負債（当期首） | 229,340 | 256,953
契約負債（当期末） | 256,953 | 351,438

②当期に認識した収益の額のうち期首現在の契約負債残高に含まれていた額

前連結会計年度（自　2023年１月１日　至　2023年12月31日）

当連結会計年度に認識した収益の額のうち期首現在の契約負債残高に含まれていた額は165,441千円であります。

当連結会計年度（自　2024年１月１日　至　2024年12月31日）

当連結会計年度に認識した収益の額のうち期首現在の契約負債残高に含まれていた額は187,559千円であります。

③当期中の契約資産及び契約負債の残高の重要な変動がある場合のその内容

重要な変動はありません。

④履行義務の充足の時期が通常の支払時期にどのように関連するのか並びにそれらの要因が契約資産及び契約負債の残高に与える影響の説明

契約負債は、主に回数券の未使用額とフランチャイズ加盟者から契約締結時に受領したフランチャイズ加盟金のうち顧客への履行義務が充足されていないものです。回数券の未使用額は実際の使用時点において履行義務を充足され、当該使用時点において収益認識されます。フランチャイズ加盟金はフランチャイズ契約期間にわたり充足され、当該契約期間を通じて収益認識されます。

(2)残存履行義務に配分した取引価格

残存履行義務に配分した取引価格の総額及び収益の認識が見込まれる期間は、以下のとおりであります。

（単位：千円）

| 前連結会計年度 （自　2023年１月１日 至　2023年12月31日） | 当連結会計年度 （自　2024年１月１日 至　2024年12月31日）
１年以内 | 187,559 | 257,366
１年超２年以内 | 29,230 | 41,210
２年超３年以内 | 21,243 | 30,772
３年超４年以内 | 13,969 | 14,483
４年超５年以内 | 4,950 | 6,216
５年超 | － | 1,388
合計 | 256,953 | 351,438

###### （セグメント情報等）

【セグメント情報】

１．報告セグメントの概要

(1)報告セグメントの決定方法

当社の報告セグメントは、構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、当社の取締役会が経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものであります。

当社グループは、提供するサービスの特性から、報告セグメントを「飲食事業」「リゾート事業」の２つとしております。

(2)報告セグメントの変更等に関する事項

当社グループの報告セグメントは、これまで単一セグメントでありましたが、当連結会計年度より滞在型サウナ施設を開業してリゾート事業を開始したことに伴い「リゾート事業」を新たに報告セグメントとして追加し、「飲食事業」と「リゾート事業」の２区分に変更しております。

２．報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額の算定方法

報告されている事業セグメントの会計処理方法は、連結財務諸表作成のために採用される会計基準に基づく金額で記載しております。また、報告セグメントの利益は、営業利益ベースの数値であります。

３.報告セグメントごとの売上高、利益又は損失、資産、負債その他の項目の金額に関する情報

前連結会計年度（自　2023年１月１日　至　2023年12月31日）

当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自　2024年１月１日　至　2024年12月31日）

|  |  |  |  | （単位：千円）
| 報告セグメント | 調整額 （注）１．２．３． | 連結財務諸表計上額　（注）４．
飲食事業 | リゾート事業 | 計
売上高 |  |  |  |  |
外部顧客への売上高 | 46,002,341 | 123,955 | 46,126,297 | － | 46,126,297
セグメント間の内部売上高又は振替高 | 240,305 | － | 240,305 | △240,305 | －
計 | 46,242,646 | 123,955 | 46,366,602 | △240,305 | 46,126,297
セグメント利益又は損失（△） | 2,610,616 | △21,258 | 2,589,357 | △44,221 | 2,545,135
セグメント資産 | 27,903,895 | 684,356 | 28,588,251 | △69,188 | 28,519,063
その他の項目 |  |  |  |  |
減価償却費 | 1,418,746 | 33,467 | 1,452,214 | △3,635 | 1,448,578
のれん償却額 | 99,365 | － | 99,365 | － | 99,365
減損損失 | 675,204 | － | 675,204 | － | 675,204
有形固定資産及び無形固定資産の増加額 | 3,054,584 | 506,393 | 3,560,977 | △45,643 | 3,515,333

（注）１．セグメント利益又は損失（△）の調整額△44,221千円は、セグメント間取引消去であります。

２．セグメント資産の調整額は、固定資産の未実現利益にかかる調整△69,188千円であります。

３．減価償却費の調整額は、固定資産の未実現利益にかかる調整△3,635千円であります。

４．セグメント利益又は損失（△）は、連結損益計算書の営業利益と調整を行っております。

【関連情報】

前連結会計年度（自　2023年１月１日　至　2023年12月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

単一の製品及びサービス区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1）売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2）有形固定資産

本邦に所在している有形固定資産の金額が連結貸借対照表の有形固定資産の90％を超えるため、記載を省略しております。

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高であって、連結損益計算書の売上高の10％以上を占めるものがないため、記載を省略しております。

当連結会計年度（自　2024年１月１日　至　2024年12月31日）

１．製品及びサービスごとの情報

単一の製品及びサービス区分の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

２．地域ごとの情報

(1）売上高

本邦の外部顧客への売上高が連結損益計算書の売上高の90％を超えるため、記載を省略しております。

(2）有形固定資産

（単位：千円）

日本 | 海外 | 合計
8,149,725 | 1,171,808 | 9,321,533

３．主要な顧客ごとの情報

外部顧客への売上高のうち、特定の顧客への売上高であって、連結損益計算書の売上高の10％以上を占めるものがないため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとの固定資産の減損損失に関する情報】

|  |  |  | （単位：千円）
| 報告セグメント | 全社・消去 | 合計
飲食事業 | リゾート事業 | 計
減損損失 | 675,204 | － | 675,204 | － | 675,204

【報告セグメントごとののれんの償却額及び未償却残高に関する情報】

|  |  |  | （単位：千円）
| 報告セグメント | 全社・消去 | 合計
飲食事業 | リゾート事業 | 計
当期末残高 | 1,072,700 | － | 1,072,700 | － | 1,072,700

(注)のれん償却額に関しては、セグメント情報に同様の情報を開示しているため、記載を省略しております。

【報告セグメントごとの負ののれん発生益に関する情報】

該当事項はありません。

###### 【関連当事者情報】

関連当事者との取引

連結財務諸表提出会社と関連当事者との取引

前連結会計年度（自　2023年１月１日　至　2023年12月31日）

該当事項はありません。

当連結会計年度（自　2024年１月１日　至　2024年12月31日）

役員及び主要株主（個人の場合に限る）等

種類 | 会社等の名称又は氏名 | 議決権等の所有 （被所有）割合 | 関連当事者との関係 | 取引内容 | 取引 金額 （千円） | 科目 | 期末 残高 （千円）
役員 | 荻野　哲 | 被所有 0.1% | 当社取締役 副社長 | 金銭報酬債権の現物出資のによる自己株式の処分（注） | 10,001 | － | －

取引条件及び取引条件の決定方針等

（注）譲渡制限付株式報酬制度に伴う金銭報酬債権の現物出資によるものであります。自己株式の処分価額は、2024年４月24日（取締役会決議日の前営業日）の東京証券取引所プライム市場における、当社の普通株式の終値に基づいて決定しております。

###### （１株当たり情報）

| 前連結会計年度 （自　2023年１月１日 至　2023年12月31日） | 当連結会計年度 （自　2024年１月１日 至　2024年12月31日）
１株当たり純資産 | 484.03円 | 556.75円
１株当たり当期純利益 | 47.21円 | 87.01円

（注）１．潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

２．１株当たり当期純利益の算定上の基礎は、以下のとおりであります。

| 前連結会計年度 （自　2023年１月１日 至　2023年12月31日） | 当連結会計年度 （自　2024年１月１日 至　2024年12月31日）
１株当たり当期純利益 |  |
親会社株主に帰属する当期純利益（千円） | 1,021,147 | 1,849,392
普通株主に帰属しない金額（千円） | － | －
普通株式に係る親会社株主に帰属する当期純利益（千円） | 1,021,147 | 1,849,392
期中平均株式数（株） | 21,628,518 | 21,256,143

###### （重要な後発事象）

（取得による企業結合）

当社は、2025年１月20日付で、当社の連結子会社である株式会社ホットランドネクステージによる有限会社よし平の全持分（株式）を取得し、同社を子会社化（当社の孫会社化）いたしました。概要は以下のとおりであります。

１．企業結合の概要

（1）被取得企業の名称及びその事業の内容

被取得企業の名称　有限会社よし平

事業の内容　厚切りとんかつ専門店等の運営

（2）企業結合を行った主な理由

当社グループは、「日本一うまい食を通じて、“ほっとした安らぎ”と“笑顔いっぱいのだんらん”を提供できることを最上の喜びとする」の理念のもと、「和のファーストフード」等の飲食店を国内外に展開していくことを掲げ、事業を推進しております。

有限会社よし平は、「厚切りとんかつ　よし平」６店舗、「天ぷら海鮮　よし平」１店舗のあわせて７店舗のとんかつ店等を和歌山県内に展開しております。当社グループで急成長している主食事業で培ったノウハウや経営資源を、同じく主食事業を展開している「よし平」と融合させ、更なる事業拡大を目指していくために、この度の持分（株式）取得を決定いたしました。

（3）企業結合日

2025年１月20日

（4）企業結合の法的形式

持分（株式）の取得

（5）結合後企業の名称

結合後企業の名称に変更はありません。

（6）取得した議決権比率

100％

（7）取得企業を決定するに至った主な根拠

当社の子会社である株式会社ホットランドネクステージが現金を対価として持分（株式）を取得したためであります。

２．被取得企業の取得原価及び対価の種類ごとの内訳

取得の対価　　　現金及び預金 | 1,112,680千円
取得原価 | 1,112,680千円

３．主要な取得関連費用の内訳及び金額

アドバイザー等に対する報酬・手数料　　60,600千円

４．発生したのれんの金額、発生原因、償却方法及び償却期間

現時点では確定しておりません。

５．企業結合日に受け入れる資産及び引き受ける負債の額並びにその主な内訳

現時点では確定しておりません。

##### ⑤【連結附属明細表】

###### 【社債明細表】

該当事項はありません。

###### 【借入金等明細表】

区分 | 当期首残高 （千円） | 当期末残高 （千円） | 平均利率 （％） | 返済期限
短期借入金 | 2,010,086 | 1,916,311 | 0.24 | －
１年以内に返済予定の長期借入金 | 1,292,728 | 1,268,258 | 0.87 | －
１年以内に返済予定のリース債務 | 317,425 | 355,205 | 2.96 | －
長期借入金（１年以内に返済予定のものを除く。） | 2,148,234 | 3,583,039 | 0.87 | 2026年１月～ 2050年７月
リース債務（１年以内に返済予定のものを除く。） | 386,528 | 487,730 | 2.96 | 2026年１月～ 2034年９月
その他有利子負債 | － | － | － | －
合計 | 6,155,002 | 7,610,544 | － | －

（注）１．平均利率については、借入金等の期末残高に対する加重平均利率を記載しております。

２．長期借入金及びリース債務（１年以内に返済予定のものを除く。）の連結決算日後５年間の返済予定額は以下のとおりであります。

| １年超２年以内 （千円） | ２年超３年以内 （千円） | ３年超４年以内 （千円） | ４年超５年以内 （千円）
長期借入金 | 996,870 | 792,648 | 655,876 | 450,246
リース債務 | 176,211 | 91,815 | 42,672 | 27,692

###### 【資産除去債務明細表】

本明細表に記載すべき事項が連結財務諸表規則第15条の23に規定する注記事項として記載されているため、資産除去債務明細表の記載を省略しております。

#### （２）【その他】

当連結会計年度における四半期情報等

（累計期間） | 第１四半期 | 中間連結会計期間 | 第３四半期 | 当連結会計年度
売上高（千円） | 11,459,439 | 22,159,737 | 33,825,050 | 46,126,297
税金等調整前中間（当期）（四半期）純利益（千円） | 1,472,649 | 2,238,554 | 2,148,133 | 2,670,189
親会社株主に帰属する中間（当期）（四半期）純利益（千円） | 930,745 | 1,361,192 | 1,253,213 | 1,849,392
１株当たり中間（当期）（四半期）純利益（円） | 43.81 | 64.05 | 58.96 | 87.01

（会計期間） | 第１四半期 | 第２四半期 | 第３四半期 | 第４四半期
１株当たり四半期純利益又は１株当たり四半期純損失（△）（円） | 43.81 | 20.25 | △5.08 | 28.04

（注）１．第１四半期については、旧金融商品取引法第24条の４の７第１項の規定による四半期報告書を提出しております。

２．第３四半期については、金融商品取引所の定める規則により四半期に係る財務諸表を作成しており、当該四半期に係る財務諸表に係る財務情報に対する期中レビューを受けております。