# 第一部 【企業情報】

## 第１ 【企業の概況】

### １ 【主要な経営指標等の推移】

#### (1) 連結経営指標等

回次 | 第73期 | 第74期 | 第75期 | 第76期 | 第77期
決算年月 | 2020年３月 | 2021年３月 | 2022年３月 | 2023年３月 | 2024年３月
売上高 | (百万円) | 418,060 | 433,572 | 420,717 | 430,740 | 448,429
経常利益 | (百万円) | 15,959 | 22,411 | 14,883 | 10,510 | 12,884
親会社株主に帰属する当期純利益 | (百万円) | 8,823 | 14,165 | 9,718 | 4,505 | 7,489
包括利益 | (百万円) | 8,555 | 17,657 | 12,088 | 3,904 | 10,299
純資産額 | (百万円) | 100,134 | 114,761 | 122,567 | 123,194 | 130,213
総資産額 | (百万円) | 198,530 | 214,542 | 221,721 | 229,887 | 244,793
１株当たり純資産額 | (円) | 1,802.47 | 2,062.41 | 2,226.09 | 2,252.09 | 2,374.23
１株当たり当期純利益 | (円) | 175.57 | 281.90 | 193.41 | 89.66 | 149.03
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益 | (円) | － | － | － | － | －
自己資本比率 | (％) | 45.6 | 48.3 | 50.5 | 49.2 | 48.7
自己資本利益率 | (％) | 10.0 | 14.6 | 9.0 | 4.0 | 6.4
株価収益率 | (倍) | 14.0 | 12.4 | 11.4 | 24.5 | 15.5
営業活動による キャッシュ・フロー | (百万円) | 22,304 | 27,248 | 16,739 | 11,719 | 22,542
投資活動による キャッシュ・フロー | (百万円) | △5,875 | △12,205 | △23,713 | △15,089 | △19,420
財務活動による キャッシュ・フロー | (百万円) | △7,924 | △7,509 | △6,616 | 1,206 | △7,574
現金及び現金同等物 の期末残高 | (百万円) | 22,214 | 29,773 | 16,230 | 14,098 | 9,765
従業員数 | (名) | 3,361 | 3,512 | 3,611 | 3,680 | 3,643
（ほか　平均臨時雇用人員） | (11,789) | (11,931) | (12,360) | (12,521) | (12,367)

(注) １　従業員数は就業人員数であり、雇用期間１ヶ月以上の契約社員・派遣社員等の臨時従業員及び受入出向者を含めて記載しており、出向者及び役員は含んでおりません。

２　潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

３　当社は第72期第２四半期会計期間より株式給付信託（Board Benefit Trust（以下、「ＢＢＴ」という。））を導入しており、株主資本において自己株式として計上されている信託に残存する自社の株式は、１株当たり純資産額の算定上、発行済株式総数から控除する自己株式に含めており、また、１株当たり当期純利益の算定上、期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております。

４　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第75期の期首から適用しており、第75期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

５　第76期より売上高について表示方法の変更を行っております。第75期以降に係る主要な経営指標等の売上高については、当該表示方法の変更を反映した組替え後の指標等となっております。

#### (2) 提出会社の経営指標等

回次 | 第73期 | 第74期 | 第75期 | 第76期 | 第77期
決算年月 | 2020年３月 | 2021年３月 | 2022年３月 | 2023年３月 | 2024年３月
売上高 | (百万円) | 300,862 | 311,596 | 299,454 | 307,389 | 321,888
経常利益 | (百万円) | 9,907 | 13,018 | 8,802 | 8,215 | 8,070
当期純利益 | (百万円) | 5,631 | 8,825 | 6,456 | 4,780 | 5,587
資本金 | (百万円) | 7,908 | 7,908 | 7,908 | 7,908 | 7,908
発行済株式総数 | (株) | 50,524,399 | 50,524,399 | 50,524,399 | 50,524,399 | 50,524,399
純資産額 | (百万円) | 65,560 | 71,841 | 74,406 | 75,814 | 78,656
総資産額 | (百万円) | 136,538 | 143,742 | 144,700 | 151,425 | 164,326
１株当たり純資産額 | (円) | 1,304.70 | 1,429.72 | 1,480.72 | 1,508.71 | 1,565.19
１株当たり配当額 | (円) | 60.00 | 85.00 | 65.00 | 65.00 | 65.00
（内１株当たり中間配当額） | (円) | (20.00) | (20.00) | (20.00) | (20.00) | (20.00)
１株当たり当期純利益 | (円) | 112.06 | 175.63 | 128.50 | 95.13 | 111.20
潜在株式調整後 １株当たり当期純利益 | (円) | － | － | － | － | －
自己資本比率 | (％) | 48.0 | 50.0 | 51.4 | 50.1 | 47.9
自己資本利益率 | (％) | 8.8 | 12.8 | 8.8 | 6.4 | 7.2
株価収益率 | (倍) | 21.9 | 19.9 | 17.1 | 23.1 | 20.7
配当性向 | (％) | 53.5 | 48.4 | 50.6 | 68.3 | 58.5
従業員数 | (名) | 1,059 | 1,095 | 1,127 | 1,124 | 1,126
（ほか　平均臨時雇用人員） | (836) | (826) | (831) | (858) | (918)
株主総利回り | (％) | 122.3 | 177.0 | 117.4 | 120.5 | 128.7
（比較指標：配当込TOPIX） | (％) | (90.5) | (128.6) | (131.2) | (138.8) | (196.2)
最高株価 | (円) | 2,698 | 3,705 | 3,625 | 2,350 | 2,574
最低株価 | (円) | 1,800 | 2,228 | 2,190 | 1,903 | 2,140

(注) １　従業員数は就業人員数であり、雇用期間１ヶ月以上の契約社員・派遣社員等の臨時従業員及び受入出向者を含めて記載しており、当社出向者及び役員は含んでおりません。

２　潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

３　当社は第72期第２四半期会計期間よりＢＢＴを導入しており、株主資本において自己株式として計上されている信託に残存する自社の株式は、１株当たり純資産額の算定上、発行済株式総数から控除する自己株式に含めており、また、１株当たり当期純利益の算定上、期中平均株式数の計算において控除する自己株式に含めております。

４　最高株価及び最低株価については、2022年４月３日以前は東京証券取引所市場第一部におけるものであり、2022年４月４日以降は東京証券取引所プライム市場におけるものであります。

５　「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年３月31日）等を第75期の期首から適用しており、第75期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

### ２ 【沿革】

1931年９月 | 石川県金沢市において初代取締役社長竹岸政則が竹岸ハム商会を創業。 食肉の加工製造を開始。
1948年７月 | 竹岸畜産工業株式会社（資本金100万円）を富山県高岡市において設立。
1951年３月 | 旧大阪工場（大阪市大淀区（現 北区））を開設。
1957年10月 | 北海道工場（北海道上川郡清水町）を開設。
1959年３月 | 旧東京工場（東京都品川区）を開設。
６月 | 本店を東京都千代田区大手町に移転。
1960年４月 | 鹿児島工場（鹿児島県串木野市（現 いちき串木野市））を開設。
1961年８月 | 秋田工場（現 連結子会社　秋田プリマ食品㈱、秋田県本荘市（現 由利本荘市））を開設。
10月 | 東京・大阪両証券取引所市場第二部に上場。
1962年８月 | 東京・大阪両証券取引所市場第一部に上場。
1964年９月 | 新東京工場（現 茨城工場、茨城県土浦市）を開設。
1965年５月 | 商号をプリマハム株式会社に変更。
1968年６月 | 本店を東京都千代田区霞が関に移転。
1969年４月 | 四国工場（愛媛県西条市）を開設。
1971年３月 | プリマファーム㈱（現 連結子会社　太平洋ブリーディング㈱、福島県双葉郡富岡町）を設立。
1972年２月 | 米国オスカー・マイヤー社と資本並びに技術提携。
1980年６月 | 三重工場（三重県阿山郡伊賀町（現 伊賀市））を開設。
1986年10月 | プライムデリカ㈱（現 連結子会社、相模原市（現 相模原市南区））を設立。
1987年３月 | 関東物流センター（茨城県土浦市）を開設。
1989年９月 | プリマ食品㈱（現 連結子会社、埼玉県比企郡吉見町）を設立。
1993年11月 | 近畿センター（大阪市西淀川区）を開設。
1996年７月 | 本店を東京都品川区東大井に移転。
2002年４月 | 秋田工場を閉鎖し、秋田プリマ食品㈱を設立。
７月 | 四国工場を閉鎖。
2006年10月 | 本社機能を東京都品川区東品川に集約。
2015年４月 | 食肉処理加工センター（鹿児島県いちき串木野市）を開設。
2016年６月 | 茨城工場ウインナープラント（茨城県土浦市）を開設。
2019年４月 | 茨城工場ハム・ベーコンプラント（茨城県土浦市）を開設。
2022年４月 | 東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行。
2023年１月 | 鹿児島新工場（鹿児島県いちき串木野市）を開設。

### ３ 【事業の内容】

連結財務諸表提出会社（以下、「当社」という。）の企業集団は、当社及び当社の親会社、連結子会社31社、非連結子会社１社、持分法適用関連会社１社で構成され、加工食品の製造・販売、食肉の処理・加工・販売を主な事業内容とし、さらに各事業に関連する物流、その他のサービス等の事業活動を展開しております。

当社グループ（当社、連結子会社及び持分法適用関連会社）の事業に係る位置づけは次のとおりです。

なお、次の２事業は、「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　(1)　連結財務諸表　注記事項（セグメント情報等）」に掲げるセグメント情報の区分と同一であります。

○加工食品事業部門

・加工食品の製造・販売

当社及びプリマハムミートファクトリー㈱、秋田プリマ食品㈱、プリマ食品㈱、プライムフーズ㈱、プリマルーケ㈱が製造し、当社及び販売会社を通じて販売しております。

・ベンダー事業

プライムデリカ㈱、㈱プライムベーカリーは、㈱セブン－イレブン・ジャパンへ調理パン・惣菜等を製造・供給しております。

・販売

当社及び北海道プリマハム㈱、北陸プリマハム㈱、㈱エッセンハウスは、主にハム・ソーセージ、加工食品、その他関連商品の販売を行っております。

・海外

PRIMAHAM(THAILAND) CO.,LTD.、PRIMAHAM FOODS(THAILAND) CO.,LTD.、Rudi's Fine Food Pte Ltd、は、加工食品等の製造・販売を行っております。

・その他

清掃等サービスをプリマ環境サービス㈱が行っております。

##### ○食肉事業部門

・肉豚の生産・肥育及び関連事業

太平洋ブリーディング㈱、ジャパンミート㈱、クリーンファーム㈱、㈲肉質研究牧場、㈲エクセルファーム、㈲かみふらの牧場が生産し、当社ほかへ供給しております。

・食肉の処理・加工

㈱かみふらの工房、西日本ベストパッカー㈱が処理・加工し、当社及び販売会社を通じて販売しております。

・販売

当社及び関東プリマミート販売㈱、タッキーフーズ㈱、ティーエムジーインターナショナル㈱は、食肉、その他関連商品を販売しております。

・物流

プリマロジスティックス㈱が食肉事業の物流を行っております。

##### ○その他

・検査・衛生管理等コンサルティング業を㈱つくば食品評価センターが行っております。

・理化学機器の開発・製造・販売をプライムテック㈱が行っております。

・情報処理業は、プリマシステム開発㈱が行っております。

・人事・保険・不動産サービス業は、プリマ・マネジメント・サービス㈱が行っております。

事業の系統図は次のとおりになります。

(注)　上記以外に連結子会社が２社、非連結子会社が１社ありますが、重要性が低いため事業の関連図への記載を省略しております。

### ４ 【関係会社の状況】

名称 | 住所 | 資本金 又は 出資金 (百万円) | 主要な事業 の内容 | 議決権の所有 (被所有)割合 | 関係内容
所有 割合 (％) | 被所有 割合 (％) (注)１ | 役員の兼任等 | 貸付金 (百万円) | 営業上の 取引 | 設備の 賃貸借
当社 役員 (名) | 当社 職員 (名)
親会社 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
伊藤忠商事㈱ (注)２ | 東京都港区 | 253,448 | 総合商社 | － | 50 (４) | － | － | － | 商品の仕入 | －
連結子会社 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
（加工食品の製造・販売） |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
プライムデリカ㈱ (注)４ | 相模原市南区 | 100 | 惣菜等の製造・販売 | 60 | － | － | ３ | － | 商品の販売 | －
プリマハムミートファクトリー㈱ | 大阪市西淀川区 | 100 | 食肉製品等の製造・販売 | 100 | － | － | ３ | 682 | 商品の仕入 | 事務所用建物を賃貸
秋田プリマ食品㈱ | 秋田県 由利本荘市 | 100 | 加工食品の製造・販売 | 100 | － | － | ４ | － | 〃 | 工場用土地建物機械等を賃貸
プリマ食品㈱ | 埼玉県比企郡 吉見町 | 100 | 〃 | 100 | － | － | ４ | － | 〃 | 工場用建物等を賃貸
プライムフーズ㈱ | 群馬県前橋市 | 100 | 〃 | 65 | － | － | ３ | － | 〃 | －
プリマルーケ㈱ | 長崎県雲仙市 | 100 | 〃 | 60 | － | － | ３ | － | 〃 | －
（販売） |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
北海道プリマハム㈱ | 札幌市厚別区 | 10 | 食肉・ハム・ソーセージ等の販売 | 100 | － | － | ４ | － | 商品の販売 | －
北陸プリマハム㈱ | 富山県射水市 | 35 | 〃 | 100 | － | － | ２ | － | 〃 | 土地を賃貸
㈱エッセンハウス | 福岡県糟屋郡 新宮町 | 20 | 精肉・惣菜・加工食品の販売 | 100 | － | － | ３ | － | 〃 | 事務所用建物を賃貸
関東プリマミート販売㈱ | 東京都品川区 | 12 | 食肉等の販売 | 100 | － | － | ３ | － | 商品の販売 | 〃
タッキーフーズ㈱ | 愛知県小牧市 | 10 | 鶏肉の仕入・ 加工・販売 | 100 | － | － | ３ | 941 | 〃 | －
ティーエムジーインターナショナル㈱ | 名古屋市南区 | 53 | 食肉通販サイトの運営、食肉の加工・販売 | 100 | － | － | ３ | 275 | － | －
（海外事業） |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
PRIMAHAM(THAILAND) CO., LTD.(注)５ | タイ国プラチンブリー県 | 429百万 BHT | 加工食品の製造 ・販売 | 100 | － | － | １ | － | 商品の仕入 | －
PRIMAHAM FOODS(THAILAND) CO., LTD. | タイ国サムトプラカーン県 | 120百万 BHT | 〃 | 100 | － | － | １ | － | 〃 | －
Rudi's Fine Food Pte Ltd | シンガポール | 500千 SGD | ハム・ソーセージ等の加工・販売 | 100 | － | － | ３ | － | － | －
（清掃等サービス） |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
プリマ環境サービス㈱ | 茨城県土浦市 | 20 | 事業所の清掃・メンテナンス | 100 | － | － | ５ | － | 清掃業務の委託及び商品の仕入 | 事務所用建物等を賃貸
（生産・肥育） |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
太平洋ブリーディング㈱ | 福島県双葉郡 富岡町 | 100 | 肉豚の生産・ 肥育 | 100 | － | － | ４ | 4,046 | 商品の仕入 | 事務所用建物を賃貸
ジャパンミート㈱ | 宮崎県都城市 | 47 | 〃 | 100 (100) | － | － | ２ | － | 〃 | －
クリーンファーム㈱ | 宮崎県都城市 | 10 | 〃 | 100 (100) | － | － | １ | － | 〃 | －
㈲肉質研究牧場 | 鹿児島県曽於郡大崎町 | 499 | 〃 | 99 (99) | － | － | ２ | － | 〃 | －

名称 | 住所 | 資本金 又は 出資金 (百万円) | 主要な事業 の内容 | 議決権の所有 (被所有)割合 | 関係内容
所有 割合 (％) | 被所有 割合 (％) (注)１ | 役員の兼任等 | 貸付金 (百万円) | 営業上の 取引 | 設備の 賃貸借
当社 役員 (名) | 当社 職員 (名)
㈲エクセルファーム | 鹿児島県鹿屋市 | ３ | 〃 | 100 (100) | － | － | １ | － | 〃 | －
㈲かみふらの牧場 | 北海道空知郡 上富良野町 | ９ | 〃 | 49 (49) | － | － | １ | － | 〃 | －
（食肉の処理加工） |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
㈱かみふらの工房 | 北海道空知郡 上富良野町 | 50 | 食肉の処理・ 加工、加工食品の製造・販売 | 100 | － | － | ３ | － | 商品の仕入 | －
西日本ベストパッカー㈱ | 鹿児島県 いちき串木野市 | 60 | 食肉の処理・ 加工 | 100 | － | － | ３ | 120 | 〃 | 工場用建物を賃貸
（食肉の物流） |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
プリマロジスティックス㈱ | 東京都品川区 | 10 | 食肉事業の物流 | 100 | － | － | ２ | － | 倉庫荷捌業務の委託 | 事務所用建物を賃貸
（その他の事業） |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
㈱つくば食品評価センター | 茨城県土浦市 | 20 | 商品の理化学検査 | 100 | － | － | ４ | － | 製品等の理化学分析の委託 | 事務所用建物を賃貸
プライムテック㈱ | 茨城県土浦市 | 20 | 理化学機器の開発・製造・販売 | 100 | － | － | ３ | － | － | 〃
プリマシステム開発㈱ | 東京都品川区 | 30 | 情報処理業 | 100 | － | － | ３ | － | コンピュータシステム開発・運用の委託 | 〃
プリマ・マネジメント・サービス㈱ | 東京都品川区 | 20 | 人事関連・保険 ・不動産サービス | 100 | － | － | ４ | － | 保険契約・労働者派遣・不動産の売買 | 事務所等土地建物の賃貸借
持分法適用関連会社 |  |  |  |  |  |  |  |  |
（加工食品の製造・販売） |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
㈱プライムベーカリー | 静岡県富士市 | 100 | 惣菜等の製造・販売 | 40 | － | － | １ | － | 商品の販売 | －

(注) １　「議決権の所有(被所有)割合」欄の（内書）は間接所有割合です。

２　親会社（伊藤忠商事㈱）については、「第５　経理の状況　１　連結財務諸表等　(1)　連結財務諸表　関連当事者情報」に記載しております。また、同社は有価証券報告書を提出しております。なお、同社以外に有価証券報告書及び有価証券届出書を提出している会社はありません。

３　上記以外に連結子会社が２社ありますが、事業に及ぼす影響度が僅少であり、かつ全体としても重要度がないため、記載を省略しております。

４　プライムデリカ㈱については、売上高（連結会社相互間の内部売上高を除く）の連結売上高に占める割合が10％を超えております。

主要な損益情報等 | ①　売上高 | 104,594 | 百万円
| ②　経常利益 | 3,207 |
| ③　当期純利益 | 1,958 |
| ④　純資産額 | 23,326 |
| ⑤　総資産額 | 50,586 |

５　特定子会社であります。

### ５ 【従業員の状況】

#### (１)　連結会社の状況

当連結会計年度における従業員数をセグメントごとに示すと、次のとおりとなります。

(2024年３月31日現在)

セグメントの名称 | 従業員数(名)
加工食品事業部門 | 2,737
(12,007)
食肉事業部門 | 621
(267)
その他 | 285
(93)
合計 | 3,643
(12,367)

(注) １　従業員数は、就業人員数であります。

２　従業員数欄の（外書）は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

３　従業員数は、雇用期間１ヶ月以上の契約社員・派遣社員等の臨時従業員を含みます。

４　従業員数は、出向者を除き受入出向者を含めて記載しております。

５　従業員数には、役員を含みません。

#### (２)　提出会社の状況

(2024年３月31日現在)

従業員数(名) | 平均年齢(歳) | 平均勤続年数(年) | 平均年間給与(千円)
1,126 | 41.8 | 17.1 | 7,682
(918)

セグメントの名称 | 従業員数(名)
加工食品事業部門 | 829
(869)
食肉事業部門 | 91
(14)
その他 | 206
(35)
合計 | 1,126
(918)

(注) １　従業員数は、就業人員数であります。

２　平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

３　従業員数欄の（外書）は、臨時従業員の年間平均雇用人員であります。

４　従業員数は、雇用期間１ヶ月以上の契約社員・派遣社員等の臨時従業員を含みます。

５　従業員数は、出向者を除き受入出向者を含めて記載しております。

６　従業員数には、役員を含みません。

#### (３)　労働組合の状況

連結財務諸表提出会社の労働組合には、ＵＡゼンセン全プリマハム労働組合（2024年３月31日現在の組合員数　　 1,140名）があります。なお、組合員数には臨時従業員を含んでおります。

また、当社グループの一部の連結子会社には労働組合があります。

(４)　管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異

当連結会計年度における管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異を示すと下記のとおりとなります。

① 女性管理職比率、男性労働者の育児休業取得率

(2024年３月31日現在)

| 管理職に占める女性労働者の割合(％) (注)１ | 男性労働者の育児休業等の取得率(％) (注)２
プリマハム㈱ | 4.7 | 55.6 |
プライムデリカ㈱ | 11.9 | 70.6 |
秋田プリマ食品㈱ | 20.0 | 0.0 |
プリマハムミートファクトリー㈱ | 7.7 | － | (注)３
西日本ベストパッカー㈱ | 0.0 | 50.0 |
㈲肉質研究牧場 | 0.0 | － | (注)３
タッキーフーズ㈱ | 0.0 | 0.0 |
プライムフーズ㈱ | 14.3 | － | (注)３
プリマ食品㈱ | 0.0 | － | (注)３
プリマ環境サービス㈱ | 0.0 | 100.0 |

(注) １　「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。管理職は、労働者で一定以上の職務等級の者を対象にしております。

２　「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」（平成３年法律第76号）の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」（平成３年労働省第25号）第71条の４第１号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

３　男性の育児休業の取得率欄の「－」は男性の育児休業取得の対象となる男性労働者がないことを示しております。

４従業員101名以上の国内子会社を対象として記載しております。

② 男女間賃金格差

(単位：％)

| 全従業員 | 正規従業員 | 非正規従業員
プリマハム㈱ | 54.6 | 76.0 | 83.5
プライムデリカ㈱ | 75.5 | 72.7 | 111.2

(注) １　「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」（平成27年法律第64号）の規定に基づき算出したものであります。

２　労働者の人員数については労働時間を基に換算し算出しております。

３　正規従業員はフルタイム勤務無期雇用の従業員となります。非正規従業員には無期雇用であるがフルタイム勤務者ではない従業員に、有期雇用の従業員・再雇用者を含み、派遣社員を除いております。

４　男女の賃金格差については、男性の賃金に対する女性の賃金の割合を示しております。なお、同一労働の賃金に差はなく、等級別人数構成の差によるものであります。

５　算出にあたっては出向者の実績を含めておりますが、海外現地法人への出向者は含まれておりません。

６従業員301名以上の国内子会社を対象として記載しております。